第614章 龍國的刀功果然厲害(1 / 1)
下午3:55,蘇陽便到達了中心廣場的出攤點。
梁超跟張娟見到蘇陽的第一時間,就上前打起了招呼。
「蘇先生,好久不見!能夠再次過來幫忙,對我來說真是一件萬分榮幸的事情!」張娟雖然三十多歲了,但此時的她,看上去整個人都活力滿滿。
張娟是盧彪的秘書,對於她的出現蘇陽並未感到意外,畢竟盧彪昨天在李響亮家裏吃飯時,就已經說過了最近這段時間都由張娟負責小吃預約券核銷一事。
隨着外地遊客的劇烈增多,盧彪最近要忙的事情可太多了。
這倒是把張娟給高興得不行。
沒人能在品嘗到攤神小吃不懷念,張娟也是同樣如此。
毫無疑問,能夠來負責小吃預約券核銷,絕對是一件美差。
身為盧彪的秘書,她需要忙碌的事情本來也應該很多才對,之所以能來核銷預約券,完全是因為張娟私底下跟盧彪進行了一場交易。
交易的內容也十分簡單,那就是張娟要把屬於她的那份攤神小吃,留一半等收攤後帶給盧彪。
他今天帶上了便攜灶台跟兩口大鍋。
今天的荷花酥需要現場油炸,所以帶兩口鍋也是為了儘可能的提升出餐效率。
由於食客們都已經提前排好了隊,所以蘇陽一眼就看見了排在前排的傑瑞——那一個來自鷹國的米輪胎三星主廚。
他今天排在散客通道那邊。
蘇陽內心唯一的想法便是:這人運氣還真是挺好。
蘇陽把油倒入鍋中,開始點火加熱。
食客們紛紛好奇起今天的小吃。
畢竟先前三天,蘇陽可都是提前做好了拿出來賣的。
而看今天這個架勢,一定是現場製作的沒錯了。
這也就意味着,排隊所需要的時間變得會更加長。
但食客們反而更加興奮了起來,畢竟能夠看江北攤神現場做小吃,這也屬於是一個觀賞性的享受。
前排的食客們不斷問着蘇陽今天要賣的小吃,每一個人此時仿佛都化成了好奇寶寶,就連在旁邊的梁超跟張娟也是如此。
蘇陽見狀,便直接從電動三輪上拿出小白板。
【超級超級漂亮的荷花酥:30元/份,每份有三枚!】
【每人限購1份哦(*^▽^*)】
【叔叔姨姨們請排好隊,注意安全】
「荷花酥,而且還是超級超級漂亮的荷花酥荷花酥是什麼?」
「我知道,荷花酥就是荷花模樣的酥。」
「哇!你這解釋,跟不解釋也沒什麼區別。」
「」
雖然知道了今天要賣的東西,但食客們卻更為好奇。
因為荷花酥並不是常見。
這樣的糕點製作起來比較麻煩,雖然看似很簡單,只是通過一些手法製作酥皮,再將餡料包裹起來,但無論是對酥皮的製作,以及炸制的技巧都有大講究。
也正因如此,荷花酥很少被當成小吃來賣。
傑瑞掏出了手機翻譯着小白板上的內容,眼神中也多了一些疑惑。
身為一家知名餐廳的主廚,他本身就需要不斷豐富自己美食知識,故此才因為江北攤神的名號最近很火,而來到龍國。
這兩天,除了研究蘇陽的酒釀龍井酪跟雞仔餅,還有依陽美食以外,他也抽空查閱資料,了解了龍國的美食小吃。
可他對「荷花酥」卻並無印象。
蘇陽目光平靜,先是跟個趕來的李敏娜三人打了招呼後,便把食品箱給拿了出來,將蓋子打開。
只見裏面擺放着密密麻麻的荷花酥胚,這些荷花酥胚都單獨用保鮮膜包裹着,以便防止水分流失。
傑瑞抬起腳尖,讓目光越過前方食客的腦袋,朝着食品箱內看去。
可這麼一看,他當即變得更加疑惑了。
「這粉色的麵團,也能被成為荷花酥?」傑瑞的並無冒犯的意思,卻也顯得直言不諱。
一個粉色的麵團,經過油炸後不還是粉色麵團麼?
這跟花又有什麼關係。
「大叔,麻煩用你的腦袋好好想想,這可是江北攤神做小吃,怎麼可能那麼簡單。」泡菜國博主忍不住說道。
他站在金安俊身後,距離傑瑞並不遠。
兩人都排在自由散客的隊伍里,雖然考慮到杜絕黃牛,以及安全性的問題,周市長特意安排工作人員將中心廣場攔了起來,只有在出攤時間前不久才能開放。
但他們卻還是直接熬了個通宵,憑藉着運氣,以及想吃攤神小吃所帶來的精神力量,硬生生衝到了隊伍最前端。
雖然傑瑞的年齡也只有三十歲出頭,但他並沒有因為泡菜國博主的一句「大叔」而生氣。
他並不在意這些。
他在意的是,從泡菜國博主的眼神中,看見了輕視。
——「這傢伙!肯定是把我當成了不懂美食的人!」
身為米輪胎三星餐廳的主廚,這種被輕視的感覺,讓傑瑞火冒三丈。
——「我就要看看,這一個普普通通的面球,之後到底怎麼弄出花來!」
「麻煩大家稍等一下,很快就能下鍋了。」蘇陽觀察着鍋里的油溫,對食客們說道。
「不着急,不着急!」食客們連忙笑着表示。
為了一批能炸比較多的荷花酥,蘇陽選的鍋還是很大的,但這大鍋卻並不深,蘇陽倒的油也剛好合適,能夠完整炸到荷花酥。
這麼一來,更加有利於炸制過程中的控溫。
身旁的李敏娜三人已經架好了手機。
她們今天的工作要比之前稍微複雜那麼一些,多了一個打包的步驟。
但由於荷花酥需要炸制的原因,所以倒也不會顯得匆忙。
蘇陽戴上手套,把荷花酥胚上邊的保鮮膜撕開,用小刀在表面拉出三刀六瓣。
他的動作很快,短短時間內,就已經拉好了好幾十個荷花酥胚,讓前排的食客們紛紛稱奇,傑瑞更是瞪大了眼。
食客們都只是感嘆着蘇陽的手速,而傑瑞卻是在感嘆蘇陽手速的同時,又因為蘇陽的準度而受到了不小的震撼。
「每一刀划去,居然都精準無比!」
「網上都盛傳龍國的刀功非常厲害,這麼一看果真如此!」
「只不過他拉出這些劃痕,目的是什麼?」一筆閣 www.pinbige.com
第614章 龍國的刀功果然厲害