第454章 預備開業同一天上（一更）（1 / 1）

    測試廣告1劉善華笑了笑，可能是覺得小姑娘表現過於誇張。看書否 m.kanshufou.com

    「你是江記的員工嗎？」

    女孩兒看了眼手裏的傳單，糾結一瞬：「應該算吧。」

    「什麼叫應該……吧？」

    「就、我是臨時的啊。」

    「大學生兼職？」

    「嗯嗯！這個給你，拿好了啊，後天歡迎來品嘗。」說着，跑向另一個人，「小姐姐，這裏這裏！知道江記煎餅嗎？對，就網上超火的那個，我跟你講後天我們就要……」

    劉善華瞥了眼手裏的傳單，煎餅圖片拍得不錯，字體也很醒目，但也僅此而已了。

    他搖搖頭，順手把傳單塞進一旁的垃圾桶里，轉身回店。

    煎餅再好吃，也改變不了其單一的主食屬性。

    曹記就不一樣了，雖說是以煎餅發家，但發展到現在菜品體系已經非常完善。

    不僅有煎餅，還有其他高端精緻的食物，在這方面他很自信江記沒得比。

    可如果劉善華能夠把傳單翻過來，再仔細看一眼，就會發現並非只有煎餅，還有很多名字奇特的私房菜。

    為了保持神秘感，宣傳頁上並未配圖，但僅僅只是菜名也足夠誘人。

    比如隨便一個「水晶屋裏水晶珠」。

    再比如「半面蘋果三分梨樹」。

    雅致又可愛，最最關鍵的是，這些菜名都出自小粉絲們。

    徵集、投稿、選擇、公佈，一套流程走下來，只聞其聲不見其圖的菜品已然有了粉絲。

    而這些都是曹豆的腦洞，為此，他還多次請教吳前這個互聯網流量老手。

    可以說，前期宣傳在他的努力下，已經非常到位。

    就等開業那天，驗收成果。

    ……

    卻說劉善華回到店裏，當即召開了一個簡短的員工會。

    把店裏所有人聚在一起，講話，鼓動，打雞血，並最終將開業時間定在後天。

    「店長，這不太好吧？隔壁江記也是後天開業。」

    「我知道。」

    「那您怎麼還……」

    劉善華微微一笑，語氣不疾不徐：「開業要看老黃曆，一段時間內好日子就那麼幾個，撞了也很正常。咱們曹記這麼多年的口碑和品牌難道還怕和別人撞日子嗎？」

    「可江記真的很火……」

    這段時間，他們經常看見隔壁有人進進出出，一問才知道全是粉絲來打卡。

    人家還沒開張就天然地帶着客流量，而他們這邊呢？

    冷冷清清，無人問津。

    劉善華沒有解釋太多，只道：「就這麼定了，大家做好準備工作。」

    「另外，去大學城招幾個大學生，替我們發傳單，價格就按兩百塊一天，包午飯。」

    「好的。」

    原本以為這份兼職會有人搶破頭，然而事實上，「店長，找不到人啊！那些大學生嫌地方遠了，不肯來。」

    「怎麼會？」劉善華眉心一擰，「江記那邊的大學生是怎麼招到的？」

    「我們怎麼能跟江記比？」

    劉善華皺眉。

    那人後知後覺這話說得有歧義，趕緊補救：「江記在網上人氣高，根本不用招人，那些大學生就自己過來了。由於來的人實在太多，那邊還專門搞了個什麼排隊輪號，每次只限三位。」

    「但即便這樣，也還是有很多學生報名，一個個搶破頭，上趕着給人當小工，真不知現在這些孩子到底在想什麼。」

    劉善華挑眉：「你去打聽一下江記給多少錢，我們出雙倍的價格。」

    他還不信，沒人來。

    店員目露尷尬：「那什麼……江記沒給他們發工資。」

    「沒錢？！」

    「是的。」

    劉善華驚了：「那這些大學生圖什麼？」

    「據說，都是衝着中午和晚上兩頓工作餐去的。」

    「哈？」

    「隔壁老闆也是首席大廚親自掌勺，做菜給這些學生吃，吃過的都說好，一傳十十傳百，大家都想嘗嘗，所以就前赴後繼地來了唄。」

    他之前親眼看到，這些大學生結束了一天的工作，賴在店門口捨不得走，嚷嚷着要吃宵夜。

    那場景，就跟一群嗷嗷待哺的小奶狗，抻着脖頸，汪汪亂叫要投餵一樣。

    簡直神奇！

    劉善華表情不太好，喃道：「真有這麼好吃？」

    店員下意識咂咂嘴：「我也不知道。」

    其實是假的，他雖然沒嘗過隔壁江老闆做的菜，卻吃過他攤的煎餅。

    那味道，但凡嘗過一回，就不可能忘。

    簡直太香，太美味了。

    曹記也有煎餅，而且還是作為招牌主推，不僅賣外觀，還賣情懷，整得特別高大上。

    可不知道為什麼，在這種餐廳，吃這樣的煎餅，非但沒能讓人產生優越感，反而有種不倫不類的彆扭。

    煎餅嘛，一聽這名字眼前就自動浮現出的深巷裏的小攤，不華貴，也不高檔，卻有滿滿的煙火氣。

    劉善華：「人找不到，但傳單不能不發。要麼你們請人來干，要麼就你們自己干。」

    說完，轉身離開。

    入夜，劉善華回到酒店，這三個月他都打算住在這裏了。

    也許要不了三個月他就可以功成身退。

    洗完澡，他拿出手機，打給於尚梅，匯報了今天的工作情況。

    「……你打算跟江記同一天開業？」

    「您既然想打擂台，當然要正面對上才有意思。」

    「善華，小姨果然沒有看錯你。」

    劉善華面無表情，語氣卻十分誠懇謙恭：「承蒙小姨信任，我一定不遺餘力完成任務。」

    「很好。你那邊需要什麼支持儘管開口。」

    劉善華：「在宣傳方面，我覺得還不夠，江記畢竟在網絡上有一定人氣，既然要對面對上，我們也不能差太多，您以為呢？」

    「嗯。是這麼個道理。你有什麼好的想法嗎？」

    「除了開業折扣之外，公司運營的多媒體賬號也要在明天進行宣傳，軟文我都準備好了。」

    於尚梅：「這個沒問題，明天我跟公關部打聲招呼。」

    「另外，開業當天，我還想邀請美食大v來現場助陣，除此之外，最好再請幾個美食家來品嘗，我已經聯繫好電視台過來採訪，有了這些人，內容會好看很多。」

    「好，你只管放手去做，至於美食家……」

    劉善華：「我記得小姨您和聶國濤老先生有些交情？」

    於尚梅半晌沒說話。

    「如果能請到他，想必全網都會轟動，到時對曹記品牌也是一次營銷和宣傳。」

    於尚梅繼續沉默，最終：「……好，我試試。」

    劉善華笑了。

    ……

    同一時間，御天華府江家，也在為即將到來的開業做準備。

    江達擬定了一份三十二道原創菜菜單，並且親自帶着曹三胖幾人，不分白天黑夜的熟悉流程。

    從原材料處理，到製作手法，最終裝盤送上顧客餐桌，整套流程全部規範化、專業化。

    只有這樣做出來的東西，才能完全符合江達對菜品的要求。

    當然，一些重要環節，還需要他親自把關，最終才能呈現出完美效果。

    在這一點上，又不能太規範化，不然就顯得死板、沒靈魂。

    眼下這般「規範+靈活」的模式，最初由江扶月建議，經過嘗試之後發現可行，才最終拍板定下來。

    三胖幾個已經很久沒有這麼高強度地在後廚工作過。

    累是真的累，但那種興奮、充滿希望的狀態卻前所未有。

    「大師兄，你這廚藝比以前好了不知多少倍啊！」

    「比師父當年還好。」

    「對！我還是第一次知道胡蘿蔔和香菜還能這麼做，真的太好吃了。」

    「還有這道，光看成品完全猜不出來用的什麼原材料，吃進嘴裏也還要細品才能發現。」

    「另外這刀工還有擺盤也是絕了，從來沒見過哪派菜系有這種叩碗加茄子花的擺法……」

    「我只想知道這高湯是怎麼熬的，怎麼可以這麼白、這麼鮮，還半點不油膩？」

    一群快樂的廚師窩在寬敞的廚房裏，一邊做，一邊討論。

    江達被圍在中間，為他們挨個解惑，頗有幾分指點江山的氣概……

    韓韻如收回目光，轉頭和江扶月對視一眼。測試廣告2