第318章 我要當校長（1 / 1）

    這場比賽，不僅僅是結果令人瞠目結舌，最重要的是，整個比賽的形式，都足以讓人大跌眼鏡。

    要說顧行知和三位米其林三星大廚比試，這樣的巔峰較量，全世界還真的很難找出什麼人有資格來評論，別說那些米其林的御用美食評論員，這幫傢伙平時打打分還行，真的評判這種級別的比賽，還是差了點。

    最終，顧行知和對方三個人達成君子協定，由四個人共同推舉出一位美食評論員作為評審組的成員之一，剩下參賽雙方的四個人相互打分。

    為什麼說是君子協定，因為說實話，這種比賽主觀性很強，要是請吳明這樣的傢伙來說，甭管顧行知做出來的是不是一坨，吳明都能說好吃極了。

    所以，顧行知選擇的，是他心目中三個最具有榮譽感的三星大廚，說實話，當廚子能當到這個境界，人家除了手藝高之外，還將就一個境界，這個境界就是，老子要對的起廚藝這門手藝，在品嘗對方菜餚的時候，甭管是不是跟自己比賽，也要給出一個公允的結果。

    最終比賽的結果，正如吳明看到的，顧行知用中餐裏面的菜式，以三比二的比分擊敗了對方三位廚師的聯隊，最終給中餐爭得了榮譽。

    這件事情很快傳遍了大江南北，不過吳明前一段時間，一直都在忙着幫英英看病，竟然對這件事情沒什麼印象。

    想不到自己知道這件事情，居然是從網頁上知道的，吳明激動地拿出手機來，就想給顧行知打一通電話，但就在這個時候，吳明的手機自己先響起來了。

    點化石顧行知打過來的，吳明接通電話，聲音之中帶着笑意：「我的顧大廚，您可真是厲害，這麼長時間，我以為您在江南餐廳中規中矩的上班兒呢，想不到竟然給我搞出這麼大一個新聞，你怎麼不早說，早知道我現在就派6菲兒他們過去，好好把這件事情鬧大點。」

    顧行知微微一笑「你這個大忙人當然顧不上我這邊了，要是等着你想起來，到那個時候黃花菜都涼了，你放心好了，白斌一周之前就已經讓6小姐到江南餐廳這邊來了，這次的事情就是6小姐一手炒作起來的，相信很快就會傳遍大江南北，到時候江南餐廳最少在一周之內，可能會成為國內最出名的餐廳，甚至很有可能過仿膳飯莊這樣的前御廚飯莊。」

    吳明笑道：「那太好了，我當初呢，就是想着讓你去幫我隨便打理一下，別讓江南餐廳虧本就行，現在看來，江南餐廳很可能要過相問館了，什麼都別說了，我下午就讓人給我訂機票，馬上就來給你慶功。」

    「那倒不必了。」顧行知說道：「我現在已經下飛機了，現在就在省城，白斌今天來接我了，大約一個小時之後我就會到吳家村，到時候想要給我慶功的話，就在你們家慶功吧，剛好我已經好長時間沒後見到曉婉了，這次回來一個是慶功，另一個也是要看看我的寶貝女兒，看看你這個傢伙有沒有好好照顧她。」

    吳明大喜：「行，那太好了，我就在家等着你。」

    半個小時之後，顧行知和白斌一行人來到吳家村吳明家門口，吳明這個時候就帶着顧曉婉等人在門口迎接顧行知，當顧曉婉看見自己的父親載譽歸來的時候，激動的撲上去緊緊地抱着顧行知：「爸爸，你太厲害了，我就知道你能做到的，你是最棒的廚師。」

    顧行知心中百感交集，當年自己因為失去味覺，險些把剩下的職業生涯徹底報廢掉，想不到見到吳明，不但讓吳明幫曉婉治好了病，甚至還幫他重新拾起了信心，帶着顧行知拼了一把成為了中國的南廚王。

    不僅如此，現在自己也算是抓住機會做了點事情，顧行知感到心中無比寬慰。

    一行人就在吳明家中，這時候吳明已經設下家宴：「顧大廚，全世界最好的廚師就是你了，不過這些家常菜，可是家的味道，你也是一定不能嫌棄啊。」

    宴席上，大家推杯換盞，聊得很開心，等到吃完飯之後，吳明跟顧行知走在山路上，吳明這個時候，就現顧行知好像有些欲言又止的樣子。

    「顧大廚，有什麼事情不妨直說。」吳明說道：「大家都是自己人，何必客氣。」

    顧行知一愣：「我就知道瞞不過你，是這樣的吳明，當年如果不是你，我的廚師生涯，恐怕早就已經徹底結束了，我這輩子生我的是父母，但是給我再造之恩的人，卻是你。」」

    吳明趕緊擺擺手：「我說顧大廚，你這是說的什麼話，大家都是自己人，你這麼說聽上去好見外啊。」

    「不不不。」顧行知接着說：「這本來就是事實，我知道你當初幫我，並不是一定要讓我給你回報，但是我顧行知是個知恩圖報的人，當初你幫了我，我就像這樣一定要幫你做點什麼。但是事實上，在很長一段時間裏，我能給你提供的，只是一個米其林三星廚師的招牌而已，即便是後來贏得了南廚王的稱號，但是畢竟那種比賽的知名度，還是略微的差了一點。

    但是這次就不同了，不僅在國內有6菲兒幫忙炒作，這件事情本身也吸引了很多國外的媒體，現在江南餐廳，已經是海內外最知名的餐廳之一，以後甚至可能會影響到世界人對中餐的看法，所以江南餐廳，現在不誇張的說，已經是中餐界的一杆旗幟了。」

    吳明點點頭：「對，所以你想說什麼呢？顧大廚，我怎麼還感覺你有話沒有說出來啊。」

    顧行知低着頭，好像很不好意思的說道：「我……我想隱退了。」

    吳明吃了一驚：「什麼，隱退！顧大廚你沒有搞錯吧，你早不隱退晚不隱退，偏偏是在你最巔峰的時候隱退，是不是這樣的名聲給你的壓力太大了？沒事的顧大廚，名聲這東西，沒了還能再賺，再不濟就算是賺不回來，那玩意兒也不會讓我們掉塊肉，最重要的是大家在一起並肩作戰的感覺，我吳明能夠招攬到你這樣的頂尖人才，是我的榮幸，我可不想在你最高光的時候失去你。」

    顧行知笑了一聲：「我不是這個意思，我沒有說要離開你，我只是說，我想隱退，不想再繼續待在一線當廚師了。」

    吳明想了想：「這樣啊，是不是覺得一線實在是太辛苦？這應該不會啊，行政總廚每天的工作雖然說壓力可能會大一點，但是其實真正事務性的事情並不是很多，甚至不一定需要你自己動手，為什麼……」

    「我知道，我說的不是這個。」顧行知說：「我有個想法，希望你能支持。」

    吳明點點頭：「有想法不怕說，行了我的顧大廚，你就說吧。」

    「我想創辦一所學校，一所烹飪學校。」顧行知說道：「我知道，你可能認為我的想法比較幼稚，說出來不怕你笑話，我顧行知，也算是個有理想的人，當初我學習廚藝的時候，就想到了有朝一日，一定要讓中餐抬頭。」

    吳明笑道：「您這不是已經讓中餐抬頭了嘛。」

    顧行知搖搖頭：「不，還是差得太遠，說實話，傳統的中餐廳，其實是很難走向高端的，我打個比方你就聽明白了。

    你說日本料理跟中餐比起來，怎麼樣。」

    吳明想都不想：「小鬼子的飯，能有什麼味道，東瀛三島總共物產就那麼一點兒，他們能做出什麼花兒來，這個廚藝跟是不是地大物博，有很大的關係，你看咱們北邊的老毛子，他們那兒苦寒之地，到頭來也就只能做出紅菜湯這種粗製濫造的菜式了，對不對。

    小棒子國，屁玩意兒沒有，可憐巴巴的每天就只能吃泡菜，現在還舔着臉說什麼泡菜是最牛逼的菜式，這不是開玩笑嘛。

    要說啊，也就向我們天朝，外加物產豐富，文化積澱身後的西歐，南歐這兩個地方，想什麼法餐啊，意大利菜啊……對對對，中東一帶的阿拉伯菜系，這還都算是不錯。」

    顧行知點了點頭：「行，你說的不錯，算是有點見地，但是你知道，在國外，尤其是歐美一帶，最高端的亞洲餐廳，或者說最高端的亞洲菜式，是什麼？」

    吳明想了想說道：「應該也就是咱們國內最火爆的什麼鮑參翅肚一類的東西吧。」

    顧行知搖頭說到：「是壽司，小小一塊壽司，小鬼子把那玩意兒做出花來了，一方面，他們骨子裏面有一種求道精神，什麼事情都要跟你死摳細節，說白了就是性格特別龜毛。

    另一方面，這幫傢伙很會搞噱頭，所以很多時候，他們的菜餚給人一種高端的感覺，而我們的中餐，說實話，人家吃的時候，就覺得這玩意兒就該是快餐。

    當然還有一個重要的原因，那就是我們的國人實在是太愛吃了，現在隨便一個人，有點兒錢，問他向干點什么小生意，百分之九十都說要開飯館，你說是不是。」

    吳明點點頭：「我明白，海外華人在國外開了很多中餐館，不過這有什麼不對嗎？這不是剛好能讓我們的中餐揚光大嗎？」

    「你錯了，就是因為太多，入門門檻太低，所以我們的仲裁才給人一種廉價的，大眾的感覺，事實上我們的高端菜式很多，但是在餐飲管理上，服務上欠缺了太多。

    隨便一個人，報個班學上兩天就敢穿上廚師服自封一個主廚，打理一家小菜館。就是因為中餐館大多是以這樣的形式存在，才讓那些老外覺得我們不行。」顧行知說道：「我這次比賽贏了，看上去算是給中餐掙了臉面，但是說實話，在國外很可能就會是曇花一現。完事兒那些老外可能還是吃什麼橙皮雞之類的低端菜，並且以為這就是中餐。

    所以，我想開班一所烹飪學校，不僅傳授一些真正的，帶點兒技術含量的廚藝，另一方面，也要把餐飲管理這方面的東西傳播出去，算是我對我們中餐界的一點貢獻。」

    聽到顧行知這麼說，吳明眼前一亮：「行啊顧大廚，這事兒我看能辦，要不這樣，回頭呢我想想辦法，馬上就讓人去幫你跑手續。

    我吳明給盤龍縣靜海縣這些地方的有關部門辦了那麼多事情，這點事情找個人幫忙應該還是沒有問題的，對了顧大廚，這件事情你就跟我一個人說了嗎？」

    顧行知點點頭：「沒錯，到現在為止，就跟你一個人……不，嚴格來說，還有另外一個人，到時候你就知道了。」

    吳明嘿嘿一笑：「行，現在不想說也無所謂，我馬上就幫你去辦這件事情。到時候你當校長，你我兩個人各佔一半股份。」

    顧行知趕緊搖頭：「你給我的已經夠多了，這次是你出錢幫我圓夢，能開班起來就不錯了，我不要什麼股份，讓我當校長，去做我想做的事情就可以了。」

    吳明擺擺手：「情分歸情分，生意歸生意，如果不是你，我吳明開班一所烹飪學校，誰認我啊，你就放心等着我的好消息吧。」