第485章 方向（1 / 1）

    楊風雲走了。

    辦公室里只剩下徐同道，徐同道靠在椅背上，點着一支煙，陷入沉思中。

    他在想一個問題——第一家加盟商簽約了，24萬的加盟費即將到賬，除了給楊風雲的提成八千塊，火鍋店那邊入賬的加盟費超過23萬。

    再加上火鍋店最近大半個月的利潤，以及他名下十幾家網吧、美佳裝飾、道林燒烤，這幾處的利潤，已經有足夠的資金開第二家火鍋店。

    那麼，問題來了。

    ——要開第二家火鍋店嗎？

    想要吸引更多的加盟商，儘快開第二家火鍋店，是應該的。

    但，他名下第一家西門一品火鍋店營業的時間還太短，按照他以前觀察到的餐飲行業現象——一家新店，能否長久保持盈利，至少要等三個月以後，才能看得清楚。

    剛開業三個月內的新店，往往會因為各種宣傳、各種促銷活動，以及顧客嘗鮮的心理，而吸引到不少顧客，可能會顯得人氣很旺。

    這就像漲潮，潮水涌過來的時候，看上去很壯觀、很有美感，但等潮水退去之後，留下在沙灘上的，往往是遍地垃圾。

    不堪入目。

    所以，他名下第一家火鍋店具體前途如何，現在還不好說，至少要等三個月以後，如果想要更確定，那可能要觀察一年。

    如果第二年的生意還是很好，那才算真的成了一棵搖錢樹、一隻聚寶盆。

    從這個角度來考慮的話，他的理智告訴他——暫時不要急着開第二家火鍋店。

    等等再看。

    而且，他現在那家火鍋店裏的人員，比如傅遠、王臣、楊風雲、李小山，還有那些服務員、廚師，等等，都還在磨合期。

    一些問題還沒暴露出來。

    店內的「企業文化」也還沒成型，這個時候，如果分一部分人手去籌備分店，可能就會影響店裏的正常經營。

    倒是網吧那一塊，目前只要有足夠的資金注入，就能很快擴張出更多的分店，並迅速形成盈利能力。

    而且，網吧在接下來十年左右，還是很能賺錢的。

    想着想着，一個方案，就漸漸在徐同道心中成型。

    ——近期內，將火鍋店、燒烤店、裝修公司以及網吧這四塊的利潤，全部用於網吧的擴張，讓自己名下的網吧數量進一步提升，形成更強大的吸金能力，等到火鍋店那邊運營和口碑都穩定了，再開設分店。

    他相信，到時候，以他名下那麼多店的盈利能力，輕易就能抽出開設一家火鍋分店的資金來。

    事實上，他名下那些店，目前每個月的盈利能力就已經很可觀。

    燒烤店那邊，最近幾個月，每個月的利潤都有三萬上下，畢竟，最近是幾個月是燒烤的旺季。

    網吧這一塊，目前他名下14家店面，盈利能力更強，每家店的月利潤，都在兩萬到四萬之間，上個月網吧這一塊的總利潤就有42萬多。

    這還是因為其中有幾家店是近期才開業的，人氣還沒有達到巔峰，並且，新店開業有優惠活動。

    還有美佳裝飾這一塊，美佳裝飾最近的業務量很漂亮，龐大的業務小組，在水鳥市一個又一個小區，進行的推廣活動，卓有成效。

    公司的利潤自然也就與日俱增。

    上個月的淨利潤，就遠超美佳裝飾成立以來的任何一個人，創下新的紀錄。

    單月總利潤超過44萬。

    雖然因為美佳裝飾的股份，有一小半不屬於他徐同道。

    但上個月分到他手裏的，也有二十多萬。

    還有火鍋店那邊的利潤。

    只是，因為火鍋店那邊營業未滿一個月，還沒有正式計算純利潤。

    但每天都一萬上下的營業額，足以讓徐同道相信火鍋店那邊一個月的利潤不會少。

    粗略算下來，他徐同道名下所有店面加起來，目前一個月的淨利潤，應該有七十多萬了。

    這樣的盈利能力，所產生的利潤，如果都用在火鍋店的擴張上，徐同道覺得可能會導致負面效果。

    有一句話怎麼說的來着？

    步子邁得太大，容易扯着蛋。

    火鍋店和網吧，畢竟不同。

    一家火鍋店的投資更大，需要用到的人才和人手也更多，還有，火鍋店這個行業的競爭更激烈，整個水鳥市的火鍋店同行，不計其數。

    這就對火鍋店的口碑要求更高，沒有足夠好的口碑，盲目快速擴張分店，只會導致拉胯，死得更快。

    相比之下，網吧這一塊就完全不一樣了。

    一家上規模、上檔次的火鍋店，動輒需要投資五六十萬。

    而一家網吧分店的投資，十五萬左右就差不多了。

    並且，開一家網吧，需要的人手也很少，一個收銀員、一個網管，就差不多了。

    還有，網吧是個新興行業，目前的競爭對手，雖然比他開第一家網吧時，多了不少，但相比競爭激烈的火鍋行業，目前的網吧市場，還有大片的空白區域，可以讓他肆意去佔領。

    除了這些，口碑方面，網吧對口碑的要求也要低很多。

    只要電腦的配置還行，網速不比別家慢太多，網絡不經常掉線，就能吸引無數年輕人進來消費。

    日常開銷方面也要少得多。

    火鍋店那邊，每天都要消耗大量的食材，還有水電煤氣、人員工資等等開銷。

    而網吧這一塊呢？

    有多少消耗？

    每天消耗最多的就是一點電費和網費，還有一個收銀員和一個網管的工資，了不起再加上一點衛生間沖水的水費。

    所以……

    火鍋店先求穩，一年最多擴張一家分店，今年就算了。

    先集中精力和財力，儘快擴張網吧的數量。

    近幾年內，火鍋店那邊穩打穩紮，先把口碑塑造好。

    網吧這裏，全速擴張，等利潤薄了，不適合投資新網吧的時候，再掉過頭來，擴張火鍋店和裝修公司這兩塊。

    一根煙的工夫，徐同道心中的思路越來越清晰。

    雖然一番比較之後，他感覺火鍋店這塊的投資回報不如網吧這一塊，但他並不後悔今年投資了西門一品火鍋店。

    因為他心裏一直很清楚，網吧的火爆不可能持久，長遠發展，還得火鍋這一塊。

    而他今年投資了火鍋，過幾年再看，他的西門一品火鍋就是水鳥市的老牌火鍋店了。

    這個「老牌」二字，將來就是一筆珍貴的無形資產。

    到時候，厚積薄發，迅速擴張分店，就沒那麼危險。