第159章 未雨綢繆(1 / 1)
洗好澡,徐同路沒衣服換,徐同道就拿了一套自己的衣服給他,換好衣服的徐同路也沒在他們房間多待,拿着鑰匙去了隔壁葛良華的房間。
於是,房間裏便只剩下徐同道和徐同林。
兩人很默契地像之前擺攤回來一樣,雙雙盤腿坐在床上,面對面,開始數錢。
數今天晚上賺了多少。
這是最能緩解他們一天疲憊的事了,不管多累,只要把一天賺的錢數一遍,身體上的疲憊就會被心裏的成就感和滿足感抵消大半。
因為這是希望。
不管身體上有多累,只要能看見這麼堅持下去,改善生活的希望,他們就能繼續堅持。
今晚他們賺的錢,從錢箱子裏倒出來,堆在床單上,明顯比以前擺攤的時候多不少。
原因?
桌子多了幾張是一個原因;菜品多了一些也是一個原因;還有……酒水和飲料的種類多了不少,也是一個原因。
眾所周知,飯店裏的酒水是很賺錢的。
有些飯店甚至故意壓縮自己店裏菜餚的利潤和價格,以此攬客,然後靠銷售酒水來賺錢。
以前擺攤時,徐同道他們就一個展示櫃,裏面既要放菜,又要放酒水,因為空間有限,酒水自然放不了多少。
但現在他們開店了,又多買了一台二手的酒水展示櫃,裏面放的全是酒水,單單是啤酒,就放了三種。
飲料……市面上目前比較常見的飲料,現在他們都帶上了。
除此之外,還在吧枱後面擺了一個酒櫃,酒柜上擺的是各種白酒。
這些東西,只要擺在店裏,不需要他們費什麼神,客人要什麼,拿過去就是利潤。
並且利潤比什麼菜餚的利潤都高。
特別是白酒,一瓶二三十塊錢的白酒,賺個50%,甚至60%的利潤都是尋常事。
還有徐同道今天特意弄的羊肉湯。
那一大桶羊肉湯,今晚少說了也賣出去五六十碗,可能更多。
他定的價錢不算高,一塊錢一碗,那就至少賣了五六十塊錢。
兩人坐在床上,熟練地點着錢,順手把一些皺巴巴的鈔票捋直,幾分鐘後,所有的錢都數完了,徐同林手裏拿着一沓錢,抬頭看向徐同道。
「小道,我手裏538塊,你手裏有多少?」
徐同道笑了笑,右手伸到他面前。
徐同林習慣性地把自己手裏的錢放在徐同道手裏,徐同道一邊將其中兩張百元大鈔抽出來,將自己手裏的幾張百元大鈔也抽出來,放在一起,淡淡地說:「733.」
徐同林笑了,歪着頭在那裏掰手指,嘀嘀咕咕地算着,「538加733是多少來着,我算算啊……」
「1271?這麼多啊?小道,咱們沒數錯吧?咱們今天一晚上真的掙了這麼多?」
徐同道低着頭,還在那裏理錢,面值相同的,被他理到一塊兒,然後拿木頭夾子夾好,放回錢箱子裏。
「時間不早了,早點睡吧!明天還要早起呢。」
說話間,徐同道打了個哈欠。
但徐同林還處在興奮中,「一千二百多啊!這、這將近一千三百塊了,小道、小道,那你說咱們一個月能賺多少?三千多?不、不對!最少三萬多?握草!這麼多啊?咱們這是要發財了?小道,咱們真的腰發財了!」
說着,他興奮地在床上站起身,在床上走來走去。
徐同道翻了個白眼,沒好氣地斥道:「坐下!別把床踩塌了。」
這老式的木床,可沒看上去那麼結實,床板都是一根一根的木條。
「哦、哦,好……」
徐同林趕緊坐下來,但神情還是很興奮,「小道,咱們一個月能掙三萬多,這、這我有一成股份,這麼算的話,我一個月就能掙三千多了?呵呵……哈哈……太好了太好了!等我有了錢,說不定我的夢想還真有實現的可能呢!你說是不是啊?是不是?」
徐同道有點無語。
因為徐同林之前跟他一起坐船回老家的時候說過他的夢想——多掙錢、多吃好吃的,還有……多睡幾個女人。
見他這麼興奮,徐同道忍不住給他潑點冷水,「賬不是你這麼算的,咱們現在有房租,還請了兩個服務員和一個洗碗阿姨,還有水電、食材等等成本,要把這些成本全部刨除,那才是咱們倆的利潤。」
可惜,他潑的冷水好像太少了。
徐同林怔了怔,隨即又興奮起來,「那沒事啊!咱們今天掙了一千多呢!就算有那些成本,咱們還是能賺不少的!對吧?」
徐同道見不得他這麼得意忘形,忍不住又說:「那也不可能天天生意都這麼好,比如下雨天,還有,現在是下半年了,天氣會越來越冷的,等天冷了,晚上出來消費的人,肯定會大大減少,到時候,說不定咱們虧本也有可能,你別高興得太早了。」
徐同道這番話不是胡謅。
他以前真的聽說過有些飯店,因為主打菜是季節性的,比如麻辣小龍蝦,夏天的時候,生意非常火爆,幾個月就能掙二三十萬,但到了冬天,就會月月虧本。
相比之下,燒烤要比麻辣小龍蝦好一點。
起碼燒烤不是季節性的。
但到了冬天天冷的時候,生意也會淡不少,準確點說,一旦天冷了,整個餐飲行業都會受到影響。
特別是做宵夜的。
因為一旦到了冬天,不管白天有沒有出太陽,是不是暖和,到了晚上,都會很冷。
很多喜歡出來吃夜宵的人,就會因為外面太冷而打消去吃夜宵的念頭。
甚至……
徐同道想到他們燒烤店所在的紅燈街上的那些髮廊、舞廳、洗浴中心等等娛樂場所,他覺得等天真的冷了,很多男人的生理需求也會受到天氣的影響,而減弱。
到時候,別說夜宵,就是美女……的吸引力也會大幅下降。
徐同林還處在興奮當中,還是滿臉的喜悅笑容。
而徐同道因為想到剛才那些,此時腦中已經在考慮等天冷了,自己這燒烤店是不是要調整一下經營方向?
他覺得可以試試。
可以預見等天氣冷了,每天晚上來他店裏的食客人數肯定會大大減少,但如果能通過調整經營方向,而提高每一桌客人的消費總額,那他這小店每個月的利潤,說不定不會下降太多。
甚至逆市上揚也有可能。
具體怎麼調整經營方向……他也忽然想到了。