章一千三百六十一:河豚皮之妙(1 / 1)
楚王滿意,別的評審同樣也很滿意,就連龍紫雲細細品嘗後都不由伸出了第二筷子。最後十一個瓷碟幾乎全部清空,只剩下少量酸橘醋和辣蘿蔔泥,河豚皮半根都沒有剩下。
看到眾評審的反應,龍越就知道自己穩了。
果不其然,楚王道:「寡人很喜歡這道涼拌河豚皮,四顆星不過分,諸位以為呢?」
「蠍尾刺豚出了名的高風險難處理,你卻能處理的如此快準確,實在難能可貴。這道涼拌河豚皮,外皮清理的很乾淨,內皮接連不斷,汆湯的時候火候和時間都把握的很好,再加上立刻冰鎮,口感脆中帶糯富有嚼勁,將河豚皮的特點充分表現了出來,我也給你四星。」徐監天道。
炎食尊撫須道:「河豚皮處理的自然沒的說,酸橘醋使用的很好,酸味控制的恰到好處,起到了極佳的開胃和承托作用,我也認為值得四星。」
「我倒是更喜歡辣蘿蔔泥,讓整體的味道更佳豐富,我也給你四星。」
「四星可以。」
「不錯,四星的確可以。」
十位評審紛紛表態,居然全都給了四星,還剩龍紫雲沒有表態。
眾人看向龍紫雲,龍紫雲顯然要求很高,他會給出多少星呢?會不會給出負面評價拉低星級呢?
「你其實有一個失誤知道嗎?」龍紫雲並沒有立刻給出評價。
失誤?不止龍越愣住,其餘評審也都愣住,龍越有什麼失誤嗎?他們怎麼從頭到尾都沒有現呢?
「你剛才對蠍尾刺豚的處理方法太過中庸,實際上針對不同部位取材,方法可以適當改變,才能讓所需的部位儘可能保持完美。」龍紫雲道。
龍越悟性很高,聞言略作思考頓時醍醐灌頂,微微躬身道:「我明白了,既然我選擇了魚皮,就不應該去考慮魚肉,應該竭盡所能保護魚皮!」
其餘評審面面相覷,他們當然也聽懂了,卻沒想到龍紫雲居然能現這種問題,這份眼光這份經驗簡直不是旁人可比。
「本來想給你三星的,但你反應挺快,就給你四星吧,下次自己注意。」龍紫雲點點頭揚揚手,終於給出了自己的評價。
龍越再次行禮,轉身握拳做了個勝利的手勢。
魚皮三星,評審四星,合計七星,這個成績看似只比及格線高出一星,但實際上已經是非常優秀的成績。
因為食材四星空檔,三星之後就是五星的魚肝,而魚肝基本上沒人敢碰,所以食材三星幾乎就是滿星。評審這邊最高五星,四星接近滿星,最後三加四合計七星,絕對算得上好成績。
「咋樣,沒有胡說吧。」龍越一回來就開始顯擺。
「魚皮而已,你敢選魚肝嗎?」龍雅兒撇撇嘴不屑地說。
「我不敢,說得好像你敢一樣,有種你選個魚肝試試,只要你敢選,我叫你姐!」龍越不服。
「切……」龍雅兒撇過頭假裝沒聽見,蠍尾河豚的肝,這玩意她也不想碰。
龍越也不再為難龍雅兒,按住秦羽的肩膀,收起笑容道:「剛才他的話你也聽到了,別犯同樣的錯誤。」
秦羽點點頭,剛才龍紫雲的話同樣讓他受益匪淺,這種經驗絕非級美食系統所能提供。
觀眾席
「哎呀,這貨平日裏神經兮兮的,怎麼一到關鍵時刻這麼誇張!」古道河撓着頭一臉懵比,雖然龍越位列小風雲榜第二,但他打心底從來沒把龍越當回事,總覺得龍越虛有其名,卻沒想到龍越居然能表現出這麼強悍的實力。
「鬼知道,這傢伙就是個神經病,好煩……」項可欣表情厭惡,看來以前肯定被龍越騷擾過,至於騷擾的目的不足為外人道也。
「別這樣說,個人性格不同而已。就沖他處理蠍尾刺豚的手藝,業值得我們尊重。」項少天道,他也能處理蠍尾刺豚,卻自問無法做到龍越這樣從容快準確。
龍鳴剛想開口,突然聽石姬呀了一聲:「清漪你可終於來了,來我這裏坐,一直給你留着位置呢!」
眾人轉頭,果然看到了清漪,清漪還是那麼高貴優雅魅力萬分,眉宇間卻更多了幾分柔媚之色,換言之就是女人味更足,讓龍鳴等人看的眼都直了。
清漪點點頭在石姬和慕容雪中間坐下,動作稍微有那麼一點點彆扭,秀眉忍不住微微蹙了一下。
「你怎麼了?不舒服嗎?」石姬敏銳察覺到了清漪的小動作,直接說了出來,聲音還不小。
「沒,沒什麼!」清漪連忙否認,悄悄瞪了石姬一眼,她的確有點不適,本該多做休息,但她實在不想錯過太多,所以就堅持着趕了過來。
「哦對了,你昨晚是不是出去了?到哪去了?為什麼整晚都沒有回來?」石姬完全沒有體會到清漪的尷尬,一句話又把清漪給賣了。
「別胡說,我哪有整晚沒回?」清漪頓時雙頰飛紅玉靨燒燙,恨不得找條地縫鑽進去,她真的好後悔,後悔不該現身,找個隱蔽的位置安安靜靜看考核多好。
「分明就是沒回來,我大清早去找你,你根本不在。」石姬繼續一本正經地賣隊友。
石姬抓狂,此時此刻,她的內心是崩潰的,根本就不該接石姬的話。
「石妹妹你就別問了,清漪姐當然是去找堂主了。」楚顏一臉曖/昧朝石姬擠眼睛。
「我說怎麼一直沒見人,原來整晚住在堂主哪裏,你們都做了什麼?別告訴我整晚聊天修煉。」龍鳴嘿嘿壞笑,一副我都懂,你就別裝了的樣子。
「你們正經一點,男歡女/愛天經地義,有什麼好奇怪的?」黃粱表情嚴肅,突然話鋒一轉雙眼放光,「清漪姐,堂主怎麼樣?厲不厲害?」
「一群無恥之徒!」項可欣撇過臉,耳根卻也莫名其妙紅了。
慕容雪已經沒有曾經那麼單純,俏臉紅如蘋果,捂着臉不敢抬頭,就跟當事人是自己似的。
清漪徹底凌亂,蒼天吶大地吶,快快降下雷霆劈死這幫傢伙吧。
章一千三百六十一:河豚皮之妙