第777章 海客瀛洲（1 / 1）

    所謂「百珍燴」其實就是牛肉新做，不過，這裏面有兩個前提：牛肉必須是現殺的新鮮肉，不能冰凍，不能經水泡，其次，操刀廚師基本功得過關，比如，上好的牛犍子、牛裏脊得在完全自然狀態下被刀成薄如紙片的牛肉片，當然，有些部位肉，如果能做到肥瘦參半，那就更好了。

    菠蘿、蘋果、不甜的南瓜切成大丁，經過特殊工藝處理一下，同牛肉塊燴在一起，最後再澆些滷汁上去，水果牛肉丁，配上噴香的長粒香米，絕配！

    薄如紙片的牛肉片、海參、粉絲、海帶絲、鵪鶉蛋、蓮藕片……依照某種特定的烹飪次序搭配成菜，不串味不說，有湯有菜，大冬天的，好菜！

    邊沐、楊大爺都不用開車，自然開了一壇上好的「鳳陵春」，一千多年的老牌美酒，燙一燙，溫着喝，美得很！

    後廚師傅們特給面子，二人一道菜吃得差不多了，另外兩道菜趕着趟已經擺上飯桌了。

    這頓飯吃得真叫個愜意、暢快！

    「姓潘的朋友里有幾個開漁場的，省內河湖，海上漁場都有。」楊大爺笑着說道。

    「這事我知道一些，昨天我還在病房見過一位，看上去挺講義氣的，怎麼？問題出在朋友圈？」

    「眼下還說不好，他們興建了一處私人會所，一般不接待外客，名叫『海客瀛洲』，一年到頭的，燈火通明，相當熱鬧的。」楊大爺笑着回應道。

    「『海客談瀛洲，煙濤微茫信難求；越人語天姥，雲霞明滅或可睹。』《夢遊天姥吟留別》？從那兒化用的典故？」面露驚訝，邊沐笑着問了問。

    「沒錯！一個個沒啥文化還附庸風雅，哈哈哈……姓潘的是那兒的常客，成天胡吃海喝的沒個節制，就目前打聽到的消息來看，問題可能出在河豚上。」

    「哦！TTX中毒？」聽到這兒，邊沐不由微微一驚。

    「那是什麼玩意兒？」楊大爺不解地問道。

    「tetrodotoxin，河魨毒素，非蛋白性質的神經毒素，一種生物鹼，劇毒之物，您別說，潘總眼下在臨床方面表現的症狀還真挺像的，結合他的症狀，應該是慢性中毒，我聽說，眼下食用河豚類食品是合法的吧？」邊沐表情嚴肅地回應道。

    「那得看『海客瀛洲』那邊的後廚誰說了算，他們平時吃東西能『野』到啥程度，據朋友調查，自打收入過百萬那時起，姓潘的就特愛吃一些稀奇古怪的東西，河豚尤其多，按理說，如果那邊後廚選用的是東紅鰭豚、東暗紋豚，那應該沒什麼，年輕那會兒，偶爾我也弄幾條燉着吃，舌頭微微有點麻，口感其實很一般。」楊大爺笑着回應道。

    「十有八九就是『後期凝滯性慢性中毒』，他跟您老沒法比，四體不勤，五穀不分，成天花天酒地的，加之他還屬於特殊體質，根本代謝不了，您可是幫了我大忙了，看來……姓潘的還得換家醫院，抽血一化驗就啥都清楚了。」

    「你打算把他轉遷到哪兒？」

    「市中心醫院，我跟那兒的院長比較熟。」

    聽到這兒，楊大爺不由地輕輕搖搖頭。

    「聽你剛才那麼一說，姓潘的這事拖得應該夠久的，市中心醫院那邊的化驗室不一定給力啊！」好嘛！老爺子懂得還挺多。

    「您的意思是……」邊沐問道。

    「這種事估計得找職業病專科醫院或者什麼職業病研究所之類的地方，姓潘的不如原地不動，協調好各方關係，讓專業人員上門採血不就完了嗎？另外，從今往後，他也就別再吃那什麼狗屁生猛海鮮啥的了。」

    「可不……我現在就聯繫他。」說罷，邊沐給潘總打了個電話。

    解釋清楚之後，邊沐把手機掛了。

    「另外再跟你說個事，據我朋友講，姓潘的他老婆，姓匡，你們麗石那邊的，不是個地道人，海客瀛洲表面上是姓潘的小產業，其實，真正說了算的反倒是他老婆，姓匡的堂弟是那兒的經理，平時進什麼食材，吃什麼，以哪一種規格招待，都是她堂弟說了算，一天到晚的，姓潘的到底吃了一肚子啥垃圾，怕也只有他那個內弟知道。」

    「哦……我好象有點明白了……我猜啊……姓匡的怕是野心不小。」邊沐猜測道。

    「那是他們的家事，甭管他們之間到底是哪種關係，姓潘的要想活下去，相對健康地活下去，就必須理智地處理他們夫妻之間的關係，否則，他那病，你治也白治。」楊大爺面色平靜地說道。

    「您說的對，很大程度上，我就是好奇，想把病因徹底查清楚，否則，心裏怪不得勁的，那……回頭我跟他好好談談，如果他不能很果斷地處理他們夫妻之間的關係，這事我就不管了。」

    「誒……這就對了嘛！醫者仁心也是有邊界的！來！干一杯！」

    「乾杯！」說着話，邊沐喜笑晏晏地跟楊大爺碰了一杯。

    ……

    當天下午五點多鐘，小荊姑娘那位狠毒的後媽過來複診，正常掛號，小荊姑娘親爹沒跟着一起過來，經邊沐用心治療，那位狠毒的後媽可是好多了。

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    把完脈，邊沐壓低嗓音問道：「你相信因果嗎？」

    一聽這話，那女的不由地愣了愣神。

    輕輕點點頭，那女的沒吱聲。

    「你體內積蓄了好多種寒毒，如果你還堅持你之前為人處事的方式，那些寒毒怕是這輩子也排不乾淨，真要走到那一步……『雀僵』你應該聽說過吧？」心平氣靜，邊沐不動聲色地警告了那女的幾句。

    據小荊姑娘講，她後媽平時可是讀了不少舊書，在那方面，她還多少有些天賦，最起碼，她在舊文字解讀方面還是有一定家學基礎的。

    一聽到「雀僵」字眼，那女的不由自主地哆嗦了幾下。

    輕輕點點頭，遲疑了一下，那女的一臉卑微地請教道：「好多事是我做得不對……我家老公也說我了，我也想改……還請邊大夫給指條明路。」

    「《心經》讀過吧？」

    那女的輕輕點點頭。

    「毛筆還抓得起來吧？」邊沐表情平靜地問道。

    「還湊合……」

    「每天一遍，平心靜心地抄寫一下，一邊寫，一邊用心體會，看你造化了，哪一天，如果感覺印堂穴微微發熱，你過來跟我說一聲，我再告訴你下階段怎麼辦，另外……我可提醒你，如果始終找不到那感覺，你不妨試着操點好心，做點好事，一開始，心不甘情不願的，你就勉強一下，越到後面應該會感覺越來自然，到那時……情況可能會有所好轉的。」邊沐語氣平淡地下了一份挺特別的「醫囑」。

    「謝謝邊大夫！那……我就不打擾了，您先忙着。」說罷，那位狠毒的後媽起身沖邊沐微微欠了欠身，轉身出門走了。

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