第621章 又見虎嘯！（1 / 1）

    蘇白拿出了之前釣上來的魚。

    二十多條大肥魚，有些甚至還沒死透，魚鰓還在翕動。

    蘇白指了指這些魚，說道：

    「一般情況下，魚露的釀造，會採用經濟價值最低的小魚蝦。」

    「比方遠海捕撈上來的小魚，比小拇指還小，但數量極多，賣不出去，有一部分就會被拿來發酵魚露。」

    「用這麼大的魚發酵魚露，是相當罕見的事情。」

    蘇白說着，用匕首，將大魚剁成了好幾段。

    這些魚並不是給雪夫人吃的，所以釣上來之後，蘇白大多沒有摘除內臟。

    看着蘇白直接生剁活魚，彈幕齊齊咋舌：

    【臥槽】

    【內臟都不掏嗎？】

    【這也太血腥狂放了！】

    蘇白搖頭道：

    「魚露發酵，利用的是魚體內的蛋白酶。」

    「而這種蛋白酶，在內臟中其實是最多的。」

    「所以不掏內臟。」

    將這二十多條大肥魚全部剁成塊兒，蘇白按照比例，拿來了相應的咸鹽，將之和二十多條大肥魚攪拌均勻，完全混合在了一起。

    帶着魚露發酵器皿，來到土窯旁邊，調整好距離，確保土窯中的溫度，能夠將魚露發酵器皿籠罩在內，同時也不會有過高的溫度導致魚露被煮熟。

    將這些魚塊平鋪在容器內部，蘇白和趙心晴向其中陸續加入了溫開水。

    「水最好是開過的，這會減少水中攜帶的細菌數量，進一步控制魚露的品質。」

    「而且水不能太燙，否則將魚肉燙熟，會殺死裏面的蛋白酶。」

    「當然，生水也是可以的，畢竟魚身上自有的細菌，生水中大多都有。」

    放入溫開水後，蘇白和趙心晴將魚露發酵器皿的蓋子蓋了起來。

    「好了，鹽分環境已經調整完畢，只要接下來保證溫度環境的穩定，大約三個月之後，我們就能獲得魚露了！」

    面對鏡頭，蘇白笑了笑，說道：

    「鹽乃百味之王，但魚露又被稱作調料之母。」

    「其鮮甜味道，是冠絕我們能見的所有調料的。」

    「有了魚露之後，我們在荒野中的飲食口味，將會獲得本質性的躍升。」

    「搭配鐵鍋，製作精緻美食，並非不可能的事情。」

    彈幕：

    【】

    【淦！這傢伙帶着趙博士，生活質量嗷嗷往上竄啊】

    【幸虧是其它選手看不到別人直播，否則估計要在蘇白直播間裏哭死了】

    【等一下，只有我覺得時間不太對嗎？】

    【一般來說，魚露的發酵，不都是一兩年？】

    【快些的，也要半年吧？】

    蘇白笑道：

    「這就是高溫環境的優勢。」

    「因為我們採用了高溫低鹽法，這兩個條件，都有利於蛋白酶的活性。」

    「所以發酵時間會大大縮短。」

    彈幕這才恍然大悟：

    【原來是這樣！】

    【真要等上一年的話，節目第一輪都結束了，還要魚露幹啥？】

    【如此看來，高溫低鹽法，是唯一的選擇了。】

    蘇白和趙心晴安頓好魚露發酵器皿之後，直接開始燒陶。

    趙心晴用粘土製作了一個雙手合握大小的坩堝模子。

    蘇白從營地中拿出了之前沒有用完的木炭。

    以木炭在土窯中將這陶製坩堝煅燒完畢。

    蘇白等坩堝涼透之後，捧在手中，掂量了兩下，頷首道：

    「很不錯。」

    「不愧是趙博士的出品。」

    「這坩堝非常專業。」

    「等明日風箱上的魚鰾膠初步乾燥，我們就可以開始煉鐵了。」

    彈幕：

    【】

    【蘇白是真的感覺到壓力了啊】

    【魚鰾膠的乾燥過程，其實需要更長的時間。】

    【不過還好，風箱在使用過程中，不會承受太多的壓力，一日的初步乾燥，已經能夠讓風箱發揮作用了。】

    【等一下，蘇白，我忽然想到了一件事情！】

    【你燒了鐵水，你的模具呢？】

    【你要鑄造鐵箭頭，得有個模子，把鐵水澆進去，才能成型吧？】

    【這可是個大難題啊！】

    蘇白看着彈幕，嘿嘿一笑，道：

    「模子啊。」

    「模子其實不是大難題，隨手就能解決。」

    「到時候看我表演就行。」

    說罷，蘇白直接一拉趙心晴，繼續去完善營地竹製圍牆了。

    棕熊腳印在極近的地方出現，讓蘇白心中升起了十足的警惕。

    從現在開始，棕熊隨時有可能出現在營地周圍，並且對兩人發動攻擊。

    必須要積極備戰，防患於未然。

    鐵箭頭是一方面。

    竹製圍牆，也是非常重要的防禦、預警手段。

    等兩人將先前砍伐下來的竹子全部轉化成竹製圍牆，並且在營地周圍樹立起來的時候，已經到了下午六點半。

    夕陽西下，幾近黃昏。

    蘇白看着營地周圍樹立起來的竹製圍牆，微微頷首道：

    「已經有了六成的規模。」

    「等我們將這個缺口也填補起來。」

    「再在後面加固支架。」

    「這些竹製圍牆，就很堪用了。」

    趙心晴想了想，問道：

    「需要一個門吧？」

    蘇白微微頷首，指着一處空隙，說道：

    「我們把這處空隙留着。」

    「稍後在這個位置，製造一個吊門。」

    「不用側開的門，容易壞，對承重結構要求很高，而且很容易就會被野獸破壞。」

    「與此相比，吊門是最好的選擇。」

    「吊門下端埋入泥土之中，會增加許多阻力，其強度和兩側的圍牆差不多。」

    「除了人類之外，野獸是開不開弔門的。」

    「等以後營地周圍平靜下來，我們可以再給大貓們開個單向門，讓他們夜中也可以自由活動。」

    趙心晴聽得連連點頭。

    就在兩人準備完成這一天的勞作，燉煮一條魚作為晚飯，然後休憩的時候。

    一聲兇猛的虎嘯，忽然從兩人營地旁邊不遠的位置，爆發而出！

    「嗷吼！！！」

    這聲虎嘯之中，飽含着百獸之王的霸氣和殺意！

    不光是蘇白和趙心晴，直播間中的無數觀眾，聽着這一聲虎嘯，渾身汗毛都齊齊倒豎了起來！

    「啥情況？」蘇白瞬間警覺起來，拿過長矛，緊張注視虎嘯聲傳來的方向。

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