第163章 中藥入菜（1 / 1）

    夏流着滿滿一車藥材回到合景縣。Ωe   ΩΩwwom

    他並沒有去龍運，而是去龍騰。

    讓廚房人員都把藥材搬進廚房之後，夏流就開始分類。

    完了他拿上一個本子開始記載。

    「董事長，您這是要幹嘛？」看到夏流抄錄完幾頁紙張後，葉明這才敢上前詢問。

    「酒店新菜單，以及特色菜的製作方法。」

    「新菜單？」葉明忍不住偷瞄了一眼筆記本，瞬間驚煞開來。

    看到葉明驚訝，夏流就把事情跟他詳細說來。

    其實龍騰這邊也差不多油盡燈枯了。

    每年秋天一過，就是兩家酒店的淡季。

    冬天酒店的收入都是依靠房間來掙取，少了餐飲這一塊，會少許多收入。

    今年和往年一樣，葉明對這個事不怎麼表態。

    可他沒想到，夏流竟然想要整頓。

    如果成功，那冬天所謂的淡季將不存在！

    「我先搞一批龍運的菜單，之後再弄龍騰的。」

    「董事長需要我做什麼？」看着滿臉自信的夏流，葉明覺得有些尷尬。

    這種事情原本應該是他策劃的才對，現在竟然讓老闆來策劃，丟死人了。

    「當然需要，你去給我打一通廣告，今晚八點龍運酒店開始一個小時的試吃活動。」夏流點點頭，如果換了菜單沒有人氣的話，那跟沒換一個樣，所以必須打出廣告。

    「好，那試菜是免費，還是收費？」

    「全部免費，不過僅限八點到九點。」

    得到夏流的回覆之後，葉明就回去辦公室策劃了。

    先葉明給電視台打去一個電話，跟他們說，晚上龍運酒店會人氣爆棚。

    至於為什麼，他沒有解釋，反正就是給電視台一個神秘。

    另外葉明還聯繫幾個論壇好友，在合景縣各個論壇上布試吃的消息。

    不僅如此，他還打電話給縣內製作廣告的公司，讓他們以最快的度製作好一份海報。

    龍運大酒店試吃海報，然後掛在一輛車上出去遊街。

    一番指揮下來，已經是一個小時之後，葉明再次去廚房。

    他還沒走到門口就被一群人給擋住了，都是酒店的服務員。

    她們不斷的抬腳瞭望廚房內。

    神情是那般陶醉。

    葉明想出言職責這些服務員，可當他聞到瀰漫在空氣中的香味時。

    心一下子就平靜下來，這種香味，好像大年三十晚上才能吃到的味道。

    看到葉明到來，服務員們很快就散開了。

    進到廚房之後，葉明查找到散香味的來源。

    那是一盤極其普通的魚！

    他湊上去仔細聞了幾下，終於確定，那迷人的香味，就是從這盤魚散出去的。

    可問題是，這盤魚連一點裝飾品都沒有，怎麼會這麼香呢！

    他看了一眼廚房內的工作人員，每一個人都是雙眸大睜。

    仿佛靈魂出竅，心思全都在自己的世界裏。

    他目前不敢打擾夏流，因為夏流正拿着過在不斷搖晃，手中的勺子不斷舀着配料。

    那操作的度，讓人的眼球差點跟不上，隱隱都能看到幾抹殘影！

    最讓葉明震驚的是，夏流一個人掌控三口炒鍋！

    一次做三個菜！

    這不僅讓葉明驚訝，原先廚房的工作人員早都嚇傻了。

    他們之前一直認為老子的廚藝是天下第一。

    當看到夏流做菜之後，他們連氣都沒幹大喘，更別提說話了。

    一個個都屏息，雙目呆泄的看着夏流。

    十分鐘後，又是三個盤子裝好。

    廚房內瀰漫着濃郁香味。

    在這股香味中，嗅覺好的廚師能聞到夾雜在其中的一股詭異味道。

    「老闆，我聞到一種很清香，吸進肺中卻又涼爽的味道，那是什麼？」廚師長大膽的問道。

    「我記得你是廚師長，嗅覺不錯，連那味道都能察覺。」

    被夏流這麼一夸，廚師長憨厚的摸了摸腦袋錶示謙虛。

    所有廚師都看着夏流，希望他能解釋那種詭異的香味。

    「葉經理，你感覺怎麼樣？」

    「很香，感覺隨時會出現幻覺，就像游離在美食的天堂。」葉明閉着眼睛神情說道：「吸允一口，肺部，喉嚨都清涼舒爽，我好像在哪裏聞到過這種味道。」

    忽然葉明睜開雙眼，顫顫目光凝視夏流：「這是中藥材的味道！」

    「對！我這腦子怎麼才反應過來，那股味道就是中藥特有的香味。」

    葉明破口驚訝之後，廚師長拍了一下大腿同時激動起來。

    中藥可以入菜，只要是一名廚師都懂。

    但中藥品種繁多，能入菜的又少之又少，如果一個運用不合理，就會造成食物中毒。

    而夏流能添加中藥，把菜做到這種程度，絕對是完美搭配！

    「老闆，可我們沒有看到你添加了中藥，菜里也沒有見有」廚師長疑惑的地方就在這裏。

    他和手下的廚師們都是看着夏流操作，哪怕是有客人點菜，也會留幾個人在這邊看着。

    從到頭尾，他們敢確定，夏流沒有碰任何藥材。

    而且做這幾個才的手法也都敢他們相差不多。

    「你們把那條魚的肚子掀開。」夏流沒有立刻解釋，讓是指着盤中魚說道。

    葉明距離最近，他迫不及待的拿起筷子將魚肚子翻開。

    眾人在這個時候都圍了過來，當魚的肚子被翻開之後，他們都呆泄開來。

    只見魚肚中有兩根赤色的根莖，不用猜都知道，那是中藥！

    廚師長反應過來，難怪他剛才看到夏流沖洗魚的時候花了一些時間。

    原來是把中藥塞到魚的肚子裏。

    可就算是這樣，這味道也太逆天了。

    「這些藥材只要導熱就會熟透散出強大的香味，另外的幾道菜里也是這樣。」夏流簡單講解了一下中藥的秘密。

    葉明和廚師長兩人都拿起筷子把其他幾樣菜翻開。

    果然，其中有一道紅燒排骨，裏面就有幾個根莖般的丁條，拿起來一聞，確定是中藥。

    另外還有一道桂花雞，夏流是用清水煮的，中間中間除了加一點鹽之外，沒有放任何配料。

    但這道菜卻是香味最濃郁的。

    不僅有一股弱弱的藥香，更有一股桂花香！