第453章 拿魚肉茄子做試驗（1 / 1）

    第二天，陳迅楊夢雪小乖，三人來到福叔家。

    宋麗端出來一瓦罐，打開，香味特別濃郁。

    「阿福做的調料，用魚燉出來的，我把茄子去皮，和魚肉一起，慢慢煨了三個小時呢。」宋麗說。

    陳迅從小就討厭吃茄子，兒子不到四個月，前期主要吃奶粉，最近在加大輔食的量。

    楊夢雪聞到香味，拿過勺子，先給自己餵了一勺：「味道真好，入口即化，口感像雪糕一樣，宋阿姨，你怎麼做出來的，這個真的能給小乖吃。」

    小乖沒牙齒，只能吃流體食物，陳迅還真不明白，這個宋阿姨怎麼把魚肉和茄子做成了流體食物的，茄子煲被她做成了魚肉口味蒸蛋羹口感。

    宋麗拿出一個薄薄的小本子，像中學生的練習本，她給陳迅看。

    陳迅打開一看，第一頁寫的是各種參數，茄子挑選多大的，魚肉比例，如何把魚肉中的魚刺去掉等等。

    後面好幾頁，圖文並茂，畫的是一個類似密封的鋼罐子，裏面放有傳感器測試溫度，氣壓等等。下面連接着鍋爐，中間用晶片控制爐火，不同的溫度和氣壓，晶片控制給燃氣的大小，從而控制爐火溫度。

    字體娟秀，字跡工整，估計是女人寫的，畫的電路圖等等也特別標準，甚至還寫了代碼流程圖，顯得相當專業。

    如果只給陳迅兒子吃，即使小乖是頭豬，也不需要吃這麼多，更沒必要專門設計一個設備來做這東西。

    宋麗解釋：「阿福教會我炒好多菜，我發現魚香茄子煲最方便用機器來做，其他菜，很難用機器炒。長生不是在開飯店嗎，還是連鎖店，我覺得可以在中央廚房做魚香茄子煲，給嬰兒都能吃，當然，大人更能吃，主要是味道不錯。」

    陳迅說：「阿姨，這個思路非常好，不過設計太複雜了，能自動測溫和測氣壓的鍋，現在已經有了，可以直接採購。跟爐火對應的自動控制設備沒有，不過這也不用擔心，有類似的設備，稍微修改一下就可以實現。」

    現在最核心問題，是安全。

    食物大規模生產，安全比味道更重要。

    按福叔的配方，魚香茄子煲是用真正的魚和茄子作為主要原材料做出來的，茄子沒任何問題，麻煩的是魚，萬一有魚刺，給嬰兒吃，卡住，就麻煩大了。

    陳迅把自己的擔心說了。

    宋麗說：「可以用x光探照，醫院有類似設備。」

    陳迅跟醫院不熟悉。

    想起好久沒去醫院檢查了，他覺得正好趁着這個機會，問問醫院設備的事情。

    福叔和楊夢雪兩人沒聽懂陳迅和宋麗在聊什麼，只知道這兩人越聊越興奮。

    下午，陳迅把楊夢雪送到搏擊館，再開車去六院，掛號，拍片，排隊，來到那位胸科醫生面前。

    醫生看了陳迅的片子，翻看了陳迅前面的就醫記錄：「陳先生，你這個病情越來越奇怪了，我都懷疑是不是我們醫院設備壞了。」

    陳迅問：「怎麼回事？」

    「你病情得到了控制，癌細胞擴展得非常緩慢，如果只是擴展得緩慢，我還不迷惑，我們科室遇到過很多這種情況，癌細胞在一定時間範圍內，類似進入一種冬眠狀態，擴展得非常緩慢。」

    醫生緩了口氣，繼續：「你這個癌細胞擴散速度變緩，腫瘤塊本身竟然變小了，我這麼說吧，假設癌細胞是一團面，這團面的面積在緩慢擴展，但是整個厚度變薄了很多，相當於整個麵團體積在減少。也就是說，你的癌細胞看上去還在緩慢擴散，但是總體數量在減少，從就醫記錄上看，你沒做任何就醫，請問你是怎麼做到的，服毒嗎？服毒能殺死癌細胞，也能殺死人。」

    陳迅笑着說：「我每天往體內注射消毒液。」

    醫生無語：「陳先生別開玩笑了。我們說正事呢。」

    陳迅說：「我一直在吃中藥。」

    醫生明白了：「是藥三分毒，看來中藥的副作用太大了，把癌細胞都毒死了一部分，你打算就此了此殘生？」

    陳迅問：「醫生，先不說中醫，我這個情況是變好了還是變壞了？」

    「在緩慢變好，儘管這個過程非常緩慢。但是，作為醫生，我不敢保證這個趨勢會一直進行下去。」醫生說。

    陳迅問：「我想請教個事，我最近經常熬魚湯，用紗布過濾魚刺，我擔心有漏掉的刺沒被過濾掉，就想弄個類似x光檢測的東西，我知道醫院有，想問問有沒有簡易版本的x光機器。」

    醫生腦子像被驢踢過一樣，腦子裏的操作系統差點死機：「你為了喝魚湯，打算買一台x光機器？你知不知道這東西非常昂貴不說。長期輻射還對人體有害。」

    醫生懷疑陳迅的癌細胞跑到腦子裏去了。

    最後，這個友好的醫生還是告訴了陳迅：「去醫院設備科問問。」

    陳迅去設備科問，對方告訴他，有種精密儀器，是工業探傷用的，專門探測機器內部的設備是否有傷痕，這個東西價格便宜，缺點就是輻射比較大，普通人受不了。

    「被探測的機器不怕輻射，千萬別拿着東西去探測人體器官大小。」設備科的工作人員懷疑陳迅要買這東西去滿足奇怪的欲望。

    陳迅馬上去聯繫相關廠商，對方在江蘇某個城市，價格好幾萬一台，機器連接電腦，可以直接在電腦上看到探測的數據和圖像。

    聽說陳迅要買十台，廠商馬上安排人過來，親自調試。

    公司倉庫里，福叔帶着幾十條魚，清洗乾淨，扔不鏽鋼大鐵鍋里，加調料，加入純淨水，蓋好蓋子。

    宋麗在旁邊設置參數，啟動鍋爐。

    福叔和宋麗又是緊張又是興奮。

    魚湯熬製好，金屬濾網從鍋里緩緩升起，將魚骨過濾掉，廠商的設備人員配置參數，用探傷器掃描鍋里的魚湯，果然發現有十幾條細細的魚刺。

    探測器準確的標註了魚刺位置坐標，後面只能人工操作，用勺子把魚刺挖出來了。

    搞定魚刺之後，將去皮切好的茄子按比例放進去，密封，繼續加熱，半個小時之後，宋麗關了火。

    陳迅和楊夢雪兩人在旁邊，也有點興奮，雖然沒做到全自動，但是，跟人工熬製魚湯相比，時間少了三分之二，原來要接近四個小時的時間，現在一個小時出頭就完成了。

    福叔拿出五個小碗，每人喝了一碗魚香茄子煲，味道跟福叔做出來的相差無幾。

    「我剛剛還發現，有部分魚肉顆粒比較大，可以通過配置參數，把大魚肉顆粒標註出來。」設備廠的工作人員熱心的說。

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