054、人間至味（1 / 1）

    測試廣告1事情就此告了一段落，雲莞帶着家人回了上林村。燃武閣 m.ranwuge.com

    雲大娘早先知道女兒的事情，從書信送回家的當晚，便夜不能寐，見到女兒安然無恙地回來了，還讓官府判斷與李家婚事無效，李家也受到了相應的懲罰，見到雲珍兒回來，便抱着女兒大哭了起來。

    「娘的珍兒受苦了……」

    一家人又是忙亂着安慰了一陣之後，方才平靜下來。

    但村里人，也都基本都知道了，雲家將鄰村李家告上了衙門的事情，一時間也在私底下偷偷議論，但大多數人心中卻是解恨不已，畢竟可憐天下父母心，誰家的女兒攤上這樣的事情，都無法忍受，甚至還在心中暗暗決定，日後絕不讓女兒嫁去李家村。

    而雲家耽擱了一日的生意，還得繼續。

    第二日到了集市上，還有人關心前日雲珍兒的事情，雲莞並不多言，一些知情人知道李家多行不義，已經被官府懲罰，也覺得痛快。

    而發生了那樣的事情，雲珍兒一時也沒有再出門，因着家裏的房子在修新，她便跟雲大娘一起在家裏做事。

    雲莞小廚神的稱號出來了，生意越發紅火，惹得別的攤主羨慕不已，她長得俏，又能幹，笑起來杏眸清亮，梨渦淺淺，說話還甜，誰都喜歡跟她買東西，最主要的還是她的東西，貨真價實，客人買了，願意回頭。

    這般忙碌的日子，轉眼過了兩三個圩日，雲莞終於把不少訂單消化出去。

    這一日晚間，用過晚飯之後，家人還在院子裏忙碌，雲莞手上卻拿了面旗子，去找雲承德「阿爹！」

    經過這段時間的針灸治療，雲承德的腿腳已經大好，即便不用拐杖，也能走路，只是不能長時間走路罷了，若是不出意外，年後他便能回鎮上的私塾教書。

    此刻他正在翻着書卷，那書卷還是雲莞從陵陽城的書肆帶回來給他的，讓他愛不釋手，高興了好幾日。

    見到女兒探了個頭進來，雲承德笑着把書卷放下「阿莞，怎麼了？」

    雲莞走進去「阿爹，我想讓你幫我個忙。」

    雲承德稍稍詫異「哦，阿莞想讓爹幫你做什麼？」

    雲莞將手上的旗子攤開，那是一面用上好的布料製成的棋子，周邊繡上了雲紋的圖案，中間卻空了一大片。

    雲莞笑道「想讓阿爹幫我題幾個字，後日去鎮上，掛在咱們家的攤位上，別人家攤子都有旗子，我們總不能缺了這個。」

    雲承德自然應允「當然可以，不過，爹的字寫得不好，阿莞可別嫌棄。」

    雲莞愛嬌道「誰說，阿爹的字寫得極好，最好不過了！」

    雲承德開懷大笑，甚至拿出了珍藏多年的好墨，「阿莞想要題哪幾個字？」

    「就題『人間至味』四字，阿爹覺得如何？」

    這是雲莞想了一晚上想出來的，剛說給雲懷禮和雲懷誠聽的時候，兩兄弟都毫不遲疑地說好。

    雖然雲莞知道，是她說什麼哥哥們都覺得好罷了。

    「人間至味。」雲承德在嘴裏咀嚼了一番，而後讚賞地點頭「雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡，好名！」

    雲莞笑道，「那就請阿爹賜墨啦。」

    雲承德含笑，四個字，在紙上反覆寫了好幾遍，覺得滿意，方在旗面上揮毫寫下。

    雲承德筆鋒並不凌厲，反而如他人一般，有一股溫和之氣，字跡柔韌若柳，筆法筋健灑脫，四個字，被他寫得非常好看。

    雲莞毫不吝嗇地稱讚了一番，惹得雲承德開懷而笑，雲莞小心翼翼地將旗子放好待墨水放干，父女兩人又在屋裏說了一會兒話，時不時有笑聲傳出來，連霜兒和小琛聽到了，也跑進屋裏看着，見到雲莞放在桌上晾墨的旗子，都忍不住長長驚嘆。

    「哇……」

    雲莞跟雲承德商量「阿爹，開年之後，是不是就該讓小琛和霜兒去私塾讀書了？」

    小傢伙還不曉得私塾是如何的，但知道是去讀書，跟阿爹一起去，去了私塾，就能讀書，還會寫跟阿爹寫的一樣好看的字，便覺得開心。

    雲承德點頭「過年之後，小琛便六歲了，確實也該開蒙讀書了。」

    聽到能去讀書了，小琛都高興地跳起來「我要去書院我要去書院，以後要考秀才！」

    雲莞詫異「小琛現在就有這麼大的志向啦？」

    她捏了捏小傢伙已經變得肉呼呼的臉蛋「為什麼要考秀才呀？」

    小傢伙昂素挺胸，「阿姐喜歡秀才，小琛要考秀才！」

    雲莞一噎，摸了摸鼻子，頓時不知道該說什麼，要怪也怪當初林志遠剛考上秀才的時候，總是跟小琛說林志遠多好多好，這才讓他形成了這樣的認知。

    霜兒也來湊熱鬧「霜兒長大也要考秀才！」

    雲莞一愣，失笑不已「那霜兒日後肯定是第一個女秀才！」

    童言童語聽得雲承德也微微失笑。

    雲莞笑道「秀才還不算厲害，小琛日後要考個大狀元回家，讓阿姐成為狀元姐姐。」

    「狀元是什麼？」

    「狀元就是讀書最厲害的人呀。」雲莞捏着他的臉笑道。

    小琛聞言，鄭重地點頭「小琛要做最厲害的人。」

    雲承德在一旁看着姐弟三人的對話，唇邊莞爾，但眼裏卻划過一抹無奈與悲傷。

    雲家已被天子下令，不能參加科舉，此事雲懷禮和雲懷誠都已知曉，也就雲莞三姐弟不知，未來如何還未可知，莫說考上狀元了，連秀才怕是都難。

    逗弄了一番弟弟妹妹，雲莞這才出屋去忙，小琛下了決心要讀書，當場便留下來，讓雲承德教他寫字，其實這段時間，雲承德已經教了他不少，小傢伙已經認許多字，三字經和千字文背得滾瓜爛熟，還不時在雲莞跟前顯擺呢。

    雲家全家人，是在一陣奇異的味道之中醒過來的。

    那位味道，說臭不完全臭，說酸不完全酸，還帶着一點點辣味，但是，聞起來，着實讓人覺得奇怪。

    待進了廚房之後，便見雲莞坐在桌邊，面前放着一隻大腕，大腕里放着一根根粉條，上邊鋪了滿滿一層紅油，她正吃得歡樂，米粉一口一口地滋溜進了嘴巴，吃得滿嘴紅通通的，鼻尖上的汗水都沁出來了。

    雲玉娘一進廚房，便知那味道是從雲莞的碗裏散出來的。

    她大驚失色「阿莞，你怎的吃發餿發臭的米粉！快些放下，別吃了別吃了，沒得吃壞了肚子！」

    雲莞先是一愣，而後大笑了起來「阿娘，你在說什麼。」

    雲玉娘走過去，便見雲莞碗裏的米粉已被她吃了一大半，上邊還飄着幾顆碎花生，以及，一根根筍條。

    「這米粉都餿了，怎還能吃？」

    雲莞越聽越想笑「阿娘，這是我特製的米粉，好不容易吃上呢，它的味道便是這樣，不是發餿發臭了。」

    「什麼？」

    就在雲玉娘在這邊疑惑的時候，雲大伯那一房也被雲莞廚房裏的味道吸引了過來，一開始還以為是米粉發餿了，進來之後，個個都捏住了鼻子「阿莞，你這吃的是什麼，怎麼味道這樣臭。」

    雲莞見着大家避之不及的模樣，終於忍不住大笑出來，最後笑得眼淚都出來了。

    眾人看着她這模樣，臉上皆是一言難盡的表情。

    雲莞笑完了之後，方解釋道「這是一道新口味的米粉，你們聞到的不是什麼餿味，是酸筍散發出來的味道，阿娘，你可還記得，我上個月從山上挖了一筐酸筍回來，全釀在了陶缸里，現在正好拿出來呢，我昨日回來，好不容易在河邊找到了些河螺，今早便起來熬湯煮米粉吃了，這樣酸香鮮鹹的味道，你們真的覺得很臭麼？」

    雲莞這麼一解釋之後，雲家人都為難地看着她。

    雲莞笑眯眯的滋溜了一口，「阿娘，大哥二哥，你們要不要嘗嘗？」

    「不了不了！」這酸餿的味道，實在不是人能接受的，上邊還有一層紅紅的辣椒油，也不知道阿莞那丫頭，口味何時變得這樣奇奇怪怪的。

    這是家人第一次對雲莞做的粉露出這樣嫌棄的表情，雲莞也不勉強，自己吃的歡樂。

    可是那味道久久不散，直到小琛和霜兒醒來之後，來廚房吃早餐，還嚷嚷着「廚房裏有臭臭的味道，像出恭一樣。」

    雲莞聽得捏了小琛一臉，惹得小傢伙哇哇大叫。

    總而言之，雲家人對她那碗米粉，是真的敬而遠之，甚至還怕雲莞身體吃出了什麼問題，雲莞無奈極了，以雲家人的反應，將這味米粉發揚光大的目標，只能暫時擱淺。

    隔日，又是圩日，「人間至味」的旗子，正式掛上了小攤的竹架上，旗子一掛上去，便立刻引人注目。

    瞧着新掛上的旗子，不少人過來打趣雲莞「雲姑娘，你家米粉的味道，真是人間至味？」

    雲莞笑着回應「是不是人間至味，您說了算，您就說，還有誰家的米粉能比得上我家，我便將這旗子送給他！」

    她這樣爽朗大方，惹得玩笑的人大笑不已。

    但調侃歸調侃，認可卻是大少數。

    雲懷誠請來幫忙的人，如今已漸漸上手，而雲莞也在想着開發新的美味出來開賣。

    美味多不勝數，最主要的問題是條件的限制，未必能做得出來滿意的口感。

    趁着這段時間修建新房，她畫了個圖紙，讓工人在院子裏修建了兩個窯子，又讓鎮上的鐵匠，替她打制了個特別的爐子，爐子一拿回去，她便從集市上花一百文錢，買了兩隻鴨回去，連夜烤制了起來。

    不到一個時辰，鮮香的味道，便從爐子裏傳了出來，整隻鴨兒，烤制表皮紅艷、油潤光亮，剛出爐，那味道飄得得人口涎直流，小琛好霜兒更是眼睛一眨不眨地盯着雲莞看。

    雲莞小心翼翼地從燜爐中將燒鴨拿出來，放在盤子裏，濃香的味道越發鮮明，一家人虎視眈眈一般盯着桌上的鴨子看。

    雲莞笑道「便是這樣的，明日先拿一隻去鎮上試賣，若是客人的反應不錯，日後我們就可以大量生產了，不過一日也不能多產，一個燜爐，才能放七八隻呢。」

    大家自然應好，待鴨肉涼了一些之後，雲莞這才堪稱一塊塊的，一人給了一隻鴨腿給小琛和霜兒，兩個小傢伙一接過，忙不迭送進了嘴裏。

    兩小隻還小，說不出個所以然來，但卻都雙眼亮晶晶地看着雲莞，異口同聲「好吃！」

    雲莞笑看大家「阿爹阿娘，大哥二哥，姐姐，快嘗嘗。」

    被砍成寸塊的鴨肉一入口，表皮鮮甜，入口香脆，細嚼鴨塊酥透入味，肉質滋嫩鮮甜，松脂味清香醇濃，好吃得舌頭都要吞下去。

    已經不用詢問答案了，光是看大家一筷接着一筷的動作，便已經知道，這一道燒鴨，已經製作成功。

    雲莞笑眯眯的，想着新年之前，定能接到更大的單子，為年後開館子存下更多本錢。

    －－－－－－題外話－－－－－－

    別問，問就是螺螄粉、廣式燒鴨，饞死我了嗚嗚嗚嗚

    雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤，人間有味是清歡。——蘇軾《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》。本書架空的，將東坡先生的詩句弄進去完全是我喜歡的原因哈哈，別考據哈。

    但「人間至味」四個字取自汪曾祺先生的美食散文《人間至味》，超級強烈推薦的一本書，這本書不知道大家有沒有看過，我個人覺得，這本真是寫美食散文里的傳統文學裏最有趣的一本書了，文風清新自然，有趣可愛，寫了很多美食，啊……餓……

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