第229章 撐腰和站台！（1 / 1）

    特製麵粉，加上特製調味料。

    再加上獨特的手法，才包出了味道特別好吃的餃子。

    從邏輯上來說，完全沒毛病。

    這樣的餃子價格貴點兒也是理所應當的。

    畢竟，理論上來說，成本高了，味道也更棒了。

    羅竸寧用自己神乎其神的手法, 完美掩飾了美味餐廳的兩個屬性。

    這種做法有點兒像魔術師。

    用自己獨特的手法，掩蓋實事。

    「我有預感，說不定以後會有不少遊客專門為了吃咱們的景區的餃子而來。」

    「是啊，這麼好吃的餃子，吃一次，這輩子都難忘。」

    「羅總，這樣的一份餃子，咱得賣多少錢？」

    驚訝過後, 於海燕問了一個大伙兒最關心的問題。

    「88一碗。」

    羅竸寧臉上淡定的表情就像是在說八塊八一樣。

    「88」

    「值, 肯定值這個價兒了！」

    「對，不是我拍羅總您的馬屁，咱這餃子絕對是國內最好吃的餃子，賣88一碗，絕對物超所值！」

    「」

    眾人聽到羅竸寧說出的價格後並不意外，都覺得很值。

    現在人們的生活水平好了，大魚大肉吃起來都沒什麼感覺了，鮮少能有什麼食物能讓人感覺特別好吃了。

    一碗簡簡單單的餃子做到了，徹底征服了眾人的味蕾。

    羅竸寧壓了壓手，等眾人全都安靜下來後，宣佈了一項認命：

    「於海燕，今後你就是美味餐廳的負責人了，這裏由你全權負責，如果有人不服從管理，你有權將其直接開除。」

    雖然私下裏已經商量過了，但在正式上任之前, 羅竸寧還是很有儀式感地當着眾人的面官宣了一次。

    並且還給了她一把可以先斬後奏的「尚方寶劍」，也算是替她撐一下腰，給她站一下台。

    「謝謝羅總。」於海燕感受到了羅竸寧的良苦用心，一臉感激地點點頭。

    羅竸寧朝於海燕鼓勵地點點頭，然後看向眾人，繼續道：「從今天開始，大伙兒也都是黑龍山景區的一員了。

    工資待遇方面請的大家放心，肯定不會比大伙兒在餃子館兒的時候低。

    只要好好工作，景區也絕不會藉機開除任何人，請大家放心。

    多的我就不多說了，大家自己慢慢感受吧，加入黑龍山景區大家庭，絕對是一個明智的選擇。」

    啪啪啪，啪啪啪！

    眾人聽完羅竸寧簡短的講話後，紛紛鼓掌。

    有人舉手問道：「羅總，俺們的公積金也是按照實際工資繳嗎？比例多少？」

    單位和個人的住房公積金存款比例一般為5%-12%，這個區間內都合法合規。

    不同地區、不同行業的住房公積金存款比例不同。

    一般都要根據個人實際情況來確定具體的比例。

    很多企業給員工繳納公積金，都是按照國家規定的最低系數繳納，每月繳個200來塊錢糊弄一下。

    說是有公積金, 其實跟沒有也差不多。

    黑龍山景區一直以來都是按照實際工資來繳納, 不論是普通員工還是景區領導，全都是按照12%的頂額比例來繳納。

    不為別的，只是為了【一本萬利】這個技能的返利。

    羅竸寧看向舉手提問的大姐，回答道：「住房公積金都是按照實際工資繳納，比例是12%，這點不管是新員工還是老員工，不管是普通員工還是領導，都是一樣的比例，待會兒楊助理過來跟你們簽合同的時候上面會寫清楚。」

    「我知道了羅總！」大姐聽到羅竸寧的回答後，神色微微有些激動。

    大姐名叫李白妮，今年55歲，她在餃子館兒的時候工資是4500，只有五險，沒有住房基金這一說。

    如果按照實際工資的12%繳納住房基金，李白妮個人需要繳納540，然後單位再給繳540。

    這樣一算，相當於是漲了500多塊錢的工資，理論上來說，李白妮一個月的工資差不多達到5000塊錢了。

    她兒子背井離鄉在京城一家焊材廠打工，一個月也才4000多塊錢，不到5000塊錢的樣子。

    而且，因為她兒子是農村戶口，那家工廠還不給上住房基金。

    自己一個農村婦女，一個月賺五千來塊錢，放在以前，李白妮做夢都不敢想。

    羅竸寧又跟眾人閒聊幾句後，單獨把於海燕叫到了門口。

    「於阿姨，今後餐廳這邊就全權交給你了，有什麼事兒的話，找淼淼和我都行。」

    沒有外人在場的時候，羅竸寧對於海燕的稱呼也由直呼其名變成了於阿姨。

    於海燕點點頭說：「好的羅總，我一定會儘自己最大的努力把餐廳經營好。」

    「包餃子的特製麵粉和特供調味料都在後廚，今後包餃子就用特供的那種就行。」

    羅竸寧繼續交代道：「調餡兒的手法以後抽時間我會給大家做一個培訓，大伙兒先按照的方法包吧。」

    「我們的手法」於海燕有些心虛地看着羅竸寧，「我們的手法調出來的餡料，賣多少錢一碗？」

    來之前，於海燕對自己的手法還是很有自信的，於大姐餃子館兒的成功就是最好的證明。

    不過嘗過羅竸寧包的餃子後，她那點信心被打擊的一點兒都不剩了。

    「嗯」羅竸寧想了想說，「暫時先賣66塊錢一碗吧，等什麼時候大伙兒能熟練掌握了我教給大伙兒的手法，包出跟我那差不多的餃子後再賣88。」

    「好的，我明白了。」於海燕點點頭，感覺這個價格倒也公道。

    雖然她沒有羅竸寧的手法，但用的特製麵粉和特製調味料，價格貴點兒也是應該的。

    叮鈴鈴，叮鈴鈴~

    於海燕話音剛落，羅竸寧兜里的手機響了。

    掏出手機一瞧，來電顯示的名字是「艷麗嫂子」。

    羅竸寧抬眼看向於海燕交代道：「於阿姨，你去忙吧，爭取今天中午就把餐廳開起來吧。」

    「好的羅總，那我去忙了，您慢走。」

    於海燕點頭答應一句，轉身朝着餐廳門口走去。

    「餵嫂子。」

    羅竸寧一邊接通電話，轉身朝着員工通道門口走去。

    谷緭

    「竸寧啊，我跟衛東已經到你們景區前面那個村子的商業區了，你在哪兒呢？這會兒忙不忙？沒打擾你吧。」

    電話接通，對面響起王麗艷說話的聲音。

    「你跟衛東在哪兒稍等我一會兒，五分鐘就過去。」

    「那好，我們等你，先掛了啊。」

    羅家莊商業區內。

    王衛東和王艷麗看着商業區內人來人往繁華景象很是驚訝。

    「衛東，咱倆上次來的時候是幾月來着了？」

    王艷麗扭頭看向丈夫，臉上的表情陷入思索。

    王衛東想了想說：「好像是今年五一那會兒吧？」

    上次王衛東和王艷麗來的時候，商業區內一副冷冷清清的模樣，飯店基本上已經全都關門了，只剩下羅大有那間板麵店還開着了。

    中午飯都是羅竸寧請兩人在板麵店吃的超級豪華版板面。

    這才過去半年左右的時間，商業區里發生的變化用翻天覆地來形容也不為過。

    王衛東看着商業區內來來往往的遊客，不由感嘆道：

    「竸寧太厲害了，只用了半年多的時間，就將景區的商業區給盤活了。」

    王麗艷也感嘆一句：「是啊，這才過去多久啊，變化太大了。」

    「老婆，我感覺在這兒開店絕對能行！」

    王衛東轉身看向王麗艷，深呼吸一口氣，說道：「而且，景區的環境也比市區好多了。」

    王艷麗點點頭：「是啊，有山有水，比批發市場那邊兒的環境好多了，唯獨有一點不好」

    「那兒不好了？」王衛東一臉好奇。

    王艷麗說：「唯一不好的一點就是離市區太遠了，咱們每天來回上下班兒的話，不太方便。」

    黑龍山景區距離王衛東和王艷麗居住的小區有40多公里，一來一回，每天通勤需要花費將近兩個小時。

    正如王艷麗所說，交通方面，確實不太方便。

    「咳咳」王衛東神色有些忐忑地說道，「老婆，我有個不太成熟的想法。」

    王艷麗白了王衛東一眼，嬌嗔道：「有什麼話直說嘛，幹嘛這麼吞吞吐吐的，一點兒都不像你。」

    王衛東提議道：「老婆，如果咱們真打算在這兒長乾的話，我感覺咱們可以在縣城買套房，或者在我們村蓋一套房。」

    「這個注意不錯！省的每天跑了。」王艷麗聽到王衛東的提議後不禁眼前一亮，這樣一來可以節省很多耗費在路上的時間。

    兩人說話的功夫，羅竸寧到了，直接將卡宴停到了餃子館兒門口，推門下車。

    「我靠！了不得，了不得，竸寧你這是鳥槍換炮，直接上卡宴了啊！太牛了你！」

    王衛東看到推門下車的羅竸寧後小跑着上前這兒摸摸，哪兒摸摸，一陣愛不釋手。

    「竸寧早上好。」王艷麗要矜持的多，邁着優雅的步子上前微笑和羅竸寧問聲好。

    「嫂子好。」羅竸寧微笑點點頭，直接指着於大姐餃子館兒開門見山道，「嫂子和東子你倆看看這間小飯館兒怎麼樣？」

    「行行行！非常行！」王衛東一個勁兒點頭。

    來的路上，他和王艷麗接到了王力軍的電話，得到了不少有用的信息。

    這樣一家小飯店，雖然看着不起眼，但光是早餐就能賣好幾千，接手後只要不是太黑，味道做的太差，肯定能賺錢。

    王艷麗一臉感激地看着羅竸寧：「竸寧啊，這回你可是幫了我們大忙了，你叫我跟衛東怎麼感謝你啊。」

    「嫂子說這些就太見外了，走吧，我先帶你們進去瞧瞧。」

    羅竸寧笑着說了一句，從兜里掏出餃子店的鑰匙，帶着兩人推門進到店內。

    進門後，王衛東和王麗艷四處打量，雖然房子已經略帶陳舊，但打掃的很乾淨。

    羅竸寧邊走邊隨口問道：「衛東，你跟嫂子想好經營什麼類型的飯店了嗎？」

    王衛東說：「嗯就是普通的家常菜那種吧。」

    「我感覺那種炒菜館兒不太好。」羅竸寧邊走邊分析道，「景區這種地方跟市里還不太一樣。

    而且，這家店的面積也不大，最多只能坐七八桌，如果顧客吃炒菜的話，翻台率會不會太低了一點？我感覺在景區這邊兒開飯店，主要還是講求『短平快』，翻台率越高，賺的越多。」

    「還真是。」王衛東和王艷麗聽到羅竸寧的話後不禁眼前一亮。

    兩人的思維還一直停留在在市區找地方開飯店，還沒轉變過來。

    正如羅竸寧所說，不管在市區還是在景區，即使是單品單價並不高，利潤並不大，翻台率上去了也能賺不少。

    王艷麗看向王衛東，提議道：「衛東，要我說也是，咱們弄點兒現成的小涼菜。

    再賣賣蓋飯，炒餅，麵條，速凍水餃之類的快餐，這樣你也能輕鬆不少。」

    「咱倆想到一處了。」王衛東點點頭，羅竸寧一番話徹底點醒了他。

    羅竸寧目光掃視一圈，打量一眼乾乾淨淨的小餐館，看向王衛東說：

    「店裏的桌椅什麼的今天上午剛擦的，你們想接着用就接着用。

    如果想把這些座椅什麼都換掉，直接丟到門口就行。

    到時候會有村民來詢問還要不要，不要的話叫他收走就行。」

    「要不」王衛東轉身看向王艷麗，提議道，「要不這些東西咱們先留着吧。

    我看這些桌椅板凳還挺新的，擦的又這麼幹淨，扔了怪可惜的。」

    王艷麗點點頭：「嗯，先留着吧，又能省一筆桌椅的錢了。」

    三人說話的時候，門口進來四個人，一對年輕的夫妻帶着一兒一女兩個孩子。

    「老闆，給我們來四份餃子，三個帶湯的，一個不帶湯。」

    男人進門後，直接開始點餐。

    「不好意思啊先生，我們暫時還沒營業，您先去別處看看吧。」

    王艷麗和王衛東過來的匆忙，什麼都沒準備，更不要說開門營業了。

    「怎麼回事嘛你們，開着門連生意都不做嗎！老婆，我們吧。」

    男人說罷，起身拉着老婆孩子走了。

    男人走後，又陸陸續續地來了幾十個顧客。

    王衛東目送一個又一個的顧客離開，心裏既高興，又有那麼一點點的心疼。

    高興是因為餃子館兒的人氣很高，一會兒的功夫就有幾十個人進門。

    心疼則是因為一會兒的功夫他送走了幾十個人，一分錢都沒賺到。

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