第二十一章 比賽開始（1 / 1）

    王宸在眾人的目光之下，將洗乾淨的雞直接解剖，直接從的食袋的位置切開，他人的注視中，默默地開了一道小口子，並從口子中取出雞的內臟。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說

    王宸此時目光有些小心翼翼的看着小口子之中的雞的內部，一顆綠色的雞膽還掛在雞的身體內部。

    王宸此時也不得不將自己手中的動作放慢，小心翼翼的去除雞中的雞膽，畢竟雞膽若是破了，膽汁撒在雞肉上面，肌肉將會變得沒有那麼鮮香，反而烹飪以後會有一絲苦味。

    「學長果然是厲害。」

    任鑫看着王宸將雞處理的這麼完美，頓時語氣有些誇讚的說道。

    周圍的同學聽了，也默默的點頭，畢竟王宸所開出的口子並不算非常大，要從這裏面將雞的內臟取出來，也算是有點難度。

    「不錯！」

    遠處的川菜大師，面色有些平靜的看着王宸處理這隻雞的手法，語氣有些認可的說道。

    「蔡大師，我們是把雞腿帶過來了。呃，大師你在看什麼？」

    而就在這個時候，檢驗班有幾個學生提着袋子，來到了桌子旁，看着川菜大師目光有些聚精會神的看着不遠處的人群，眼神中露出了一絲怪異的目光。

    「沒什麼，記雞腿可是新鮮的？」

    蔡大師聽到自己人所說的話，立馬回過神來，然後將自己的目光望向對方手中裝着的雞腿，語氣有些平靜的說道。

    「這些雞腿都是今天在宰殺雞的雞腿，絕對是非常的新鮮，你可放心好了。」

    檢驗系的學生看着蔡大師那一臉嚴肅的樣子，沉重的點了點頭。

    蔡大師默默的點了點頭，又將自己的目光望向了被人群包圍的王宸，正所謂知己知彼才能百戰百勝。

    王宸看着如今自己已經將雞處理好了，默默地拿出手機看了看時間，再過不久就要比賽了。

    而此時食堂裏面的桌子已經成為了評委席，評委席上也已經陸陸續續的來了人，其中有學校的院系領導，也有食堂中的大廚，他們將是這次比賽最終的評委，而他們手中的票決定着如今的勝負。

    時間一到，只見食堂之中的哨聲響起，這哨聲決定着比賽的開始。

    而學生則以三人為主，拿着食材共同進入食堂的廚房進行烹飪比賽。

    「哎！這不是王宸嗎？」

    而評委席上只見作為臨床院院長的田洪波，目光正打量着入場的學生，正當他想要放鬆一下的時候，突然看到了一張熟悉的面孔，頓時面色變得有些古怪。

    王宸的身份對於普通人來說是非常的保密的，就算在學校之中也沒有多少人知道不過學校的高層，可是有着王宸的檔案，也知道王宸的身份，而學校的校長在王宸入學的時候，也特意和田洪波打了個招呼。

    田洪波對於王宸這樣的學生，開始還有一些擔心，畢竟富二代在這個社會可不算什麼好的名詞，不過王宸倒是普普通通的，也沒有給田洪波惹過什麼事情，所以田洪波對於王宸的印象還算可以。

    「老田，你怎麼了？」

    一旁檢驗系的院長楊峰有些古怪的看着田洪波，不知道田洪波為何變得如此的驚訝。

    「沒什麼！」

    田洪波可不想透露太多，連忙敷衍道，接着看着前往食堂內看去。

    楊峰看着田洪波的樣子，目光有些疑惑，不過也識趣的什麼都沒問。

    王宸一就是選擇了最靠近裏面的灶台，這如今已經成為了王宸的習慣。

    而三人一組的比賽，一旁的任鑫和姚幻羽則成為了他的助手。

    「學長，有什麼需要我們做的儘管說。」

    任鑫看着面色一臉嚴肅的王宸，整個人都變得有些緊張起來，看着王宸目光凝重的樣子，語氣有些肯定的說道。

    王宸剛要回答，卻發現突然旁邊自己的灶台邊來了三人，而其中正有川菜大師蔡師傅。

    蔡師傅悄悄的看着王宸，突然有些熟悉感，思考過後，終於想到了這傢伙，就是昨天品嘗自己水煮肉片的那名學生。

    而王宸看着在自己隔壁準備做菜的蔡師傅，也沒有說多餘的話，現在如今的兩人可是對手，比試之間可不需要太多話語。

    「任鑫！給我準備一個能夠煮整隻雞的煮鍋！裏面給我裝一半的水。」

    王宸看着自己已經處理好的雞，面色平靜的對着任鑫吩咐道。

    「好！」

    任鑫看着對方終於有用得上自己的地方，頓時嘴角露出了笑容，然後連忙帶着姚幻羽去廚房之中放着廚具的那裏前去尋找煮鍋。

    蔡師傅聽了王宸的話，默默的低下自己腦袋，從袋子只中取出新鮮的雞腿。

    默默的將雞腿切開，取出雞腿之中的骨頭，並且將雞腿中的筋絡完全的斬斷。

    「啪！啪！」

    伴隨着一清脆的拍打聲，直接將正在等待的王宸吸引過來。

    王宸面色有些嚴肅的站在自己的位置，目光斜視着對面蔡師傅的動作。

    只見蔡師傅直接將去除骨頭和經絡的雞腿的兩面進行着拍打，然後飛快下刀，將雞腿直接切成一塊塊四四方方的丁。

    接着蔡師傅看着已經將雞腿切丁，取來一個小碗，將切成丁的雞腿放進碗中，緊接着倒入一小撮食鹽，一點點醬油，以及水澱粉進行攪拌調味。

    「來了！來了！」

    就在王宸正在觀看着對方做菜的時候，只見任鑫和姚幻羽真費勁力氣將一個大鍋放在了灶台之上。

    王宸目光從對面收了回來，此時的他已經知道對方是想要做什麼菜了。

    對方很顯然是想要做川菜之中最為出名的宮保雞丁，這道菜可是在川菜之中的名氣最為大，同樣也是數一數二能代表川味的菜。

    王宸看着對方輕鬆的樣子，默默的看着放在灶台之上開始煮的鍋子，心中平復一下自己有些擔憂的心情。

    雖然對方的廚藝數一數二，但自己也不差，更何況王宸對於自己所做的東安子雞可是充滿了信心。

    看着鍋中的水上冒起了熱氣，王宸飛快地將已經準備好的雞放入鍋中開煮。

    看着開煮的雞，王宸飛快的在廚房之中走來了一個盆子，並在盆中準備冷水，接着將自己的目光望向了正在鍋子中煮的雞。

    而任鑫和姚幻羽看着王宸如此聚精會神的樣子，也不敢打擾他。

    水開始沸騰了看着自己放入鍋中的雞已經煮到了七成熟，王宸飛快從旁邊取出瀝子，關了火，將鍋中煮着的雞飛快地撈出放入冷水之中冷卻。

    而這時在另外一邊的蔡師傅，目光同樣也在打量着做菜的王宸，此時的心中同樣也有些疑惑，對方如此的年輕，為何有這樣高超的廚藝。

    王宸此時感覺有一道目光正在注視着自己，回過腦袋看着正在盯着自己的蔡師傅微微一愣。

    蔡師傅看着對方的表情，連忙收回了自己的目光，開始取出大蔥，干辣椒將其切成為段，又取出了姜和蒜切成片，準備開始做接下來的工序。

    看着蔡師傅收回目光繼續在做菜的樣子，王宸也沒有閒着，同樣是面色平靜地來到了案板之上，取出了材料。

    和對方運用的材料差不多相同蔥姜蒜，花椒粉，以及是湘菜之中運用較為出名的小米椒。

    蔥取用蔥白切成段，姜切成絲，蒜拍打成蒜末，小米椒切成一片一片。

    王宸此時將準備好的材料已經處理，看着放入冷水之中的雞已經冷卻。

    說實話，原本王宸想要將煮熟的雞放入冰塊之中，這樣的冷卻更加快速，同樣能夠使雞肉的彈性得到保存。

    只不過看樣子廚房之中的設備並沒有這樣的提供條件，也就只能用冷水了。

    王宸飛快地從冷水之中將冷透的雞取了出來，放在了案板之上。

    看着面前這白白嫩嫩的雞，王宸飛快的拿起了一旁的菜刀將雞腿和雞翅脫離雞身，然後將雞去骨，把雞切成一條條的形狀，做好了最後一步的準備。

    王宸正準備接下來的行動，突然有些一愣，他突然發現自己的灶台被煮鍋佔領，如今的灶台的位置算作比較高的兒，灶台之上的煮鍋也比較大，裏面裝了許許多多的熱水，想要將其取下來，恐怕需要些時間將水冷卻。

    王宸看到這樣的情況，頓時有些頭疼，沒想到自己竟然疏忽了，這不是自己在坑自己嗎？

    「學長，怎麼了？」

    任鑫好像發現了王宸的難處，連忙靠近，語氣有些嚴肅的問道。

    「你能不能給我再去準備一個灶台。」

    王宸面色有些苦澀的對着對方詢問道。

    任鑫聽了王宸的話，看着周圍都被佔領，正在做菜的灶台，無奈的看着王宸，心中可是格外的焦急。

    「我很快就要把菜炒完了，你們要是不介意的話，等會用我的就可以。」

    一旁的蔡師傅正在調理醬汁，很快就要開炒，看着對方突然停下來，再看着灶台上那冒着熱氣的大鍋，瞬間就明白了什麼。