第505章 王二烤肉店（1 / 1）

    「蘇陽哥，這家店的老闆服務很棒耶！」李敏娜小聲說道。

    蘇陽默默點了點頭：「確實，這老闆很熱情，為人也大氣。」

    熱情大方的招待，就能夠給食客們好的心情。

    心情好了，食慾自然也好。

    像這種老闆，向來都招客人喜歡。

    蘇陽已經決定，如果這家店味道不錯的話，絕對是可以大力推薦的。

    阿婆拿着菜單跟兩瓶冰鎮的加老吉走了過來，臉上依舊保持着那熱情的微笑：「幾位，看看吃些什麼。」

    蘇陽接過菜單，依依立馬就把頭給湊了過來，可她看了好一會，也拿不定主意。

    蘇陽想了想，便問道：「可以幫忙推薦一下嗎？」

    阿婆點頭，介紹了起來：「秘制五花肉、秘制肥牛、秘制瘦牛、胸口油、滷雞爪、鹵大腸、滷牛腩，這些客人們點的是最多的，可以試試。」

    「海鮮的話，我們今天進的皮皮蝦很不錯，雖然沒膏，但是肉足，還有魷魚筒也非常新鮮。」

    「我們這還有特色魚餅跟墨魚丸，都是自己做的。」

    「至於素菜，就看你們喜歡吃什麼了，生菜跟大蒜、洋蔥那也都是送的，不需要額外點。」

    蘇陽點了點頭：「剛剛提到的，每樣都來兩份，皮皮蝦的話要四份，然後掌中寶、雞中翅、千頁豆腐、土豆片、香菇、西葫蘆、生蚝、扇貝粉絲都來兩份。」

    阿婆飛快的記着，而老闆王二則是已經開始生炭火。

    「店裏的生蚝跟扇貝都不怎麼肥，這兩樣就不賣了，你們要是想吃的話，我們送上一些。」阿婆笑着說道。

    依依聽到這，立馬笑嘻嘻道：「謝謝老奶奶，你真好！」

    「真是可愛的孩子，不客氣。」阿婆的笑容愈發溫柔慈祥。

    這阿婆的舉動着實讓蘇陽吃驚。

    這家店，未免也太有人情味了！

    有生意都不做，只因為生蚝跟扇貝不夠肥，甚至還表示願意送一些給他們。

    罕見，這樣的老闆真的罕見。

    李欣欣眼神泛起狐疑，笑着問道：「老人家，認不認識他倆。」

    阿婆順着李欣欣手指的方向看去。

    她仔細打探着李敏娜跟蘇陽，陷入了一陣深思，隨而搖了搖頭，尷尬笑道：「我老了，記憶力沒那麼好了，兩位莫非是以前來過的客人？」

    「不是的，老人家，你別理他。」李敏娜連忙擺了擺手。

    「老人家，謝謝你這麼熱情，現在這年頭，像這麼熱情的店，可真的很少見了。」蘇陽笑道。

    「人活着嘛，開心就好。」阿婆說完一句，就笑着離開了。

    她把點好的單遞給王二，而王二爺開始忙活了起來。

    沒過多久，炭火跟一些菜就端了上來。

    除此之外，還有許多生菜、洋蔥絲、大蒜片。

    調料的話，這家店除了干碟以外，還有青林市特色蘸料。

    李敏娜已經把手機架好，開始錄像。

    蘇陽拿出筷子蘸了蘸青林特色的蘸料，嘗了嘗味。

    他點了點頭：「這家蘸料確實非常有青林市特色，裏面加了辣椒、小青桔汁、魚露、一點白砂糖調味，吃上去非常清爽。」

    「除此之外，這家店的老闆或許是擔心孩子吃不了辣，還特意為四個孩子調配了醬汁。」

    「這醬汁偏向於甜口，同樣加入了小青桔，除此之外還有百香果，這很不錯啊。」

    這兩種醬汁吃起來都十分解膩，而且目前看來，光論醬汁味道的話，這可比先前那家燒烤店搭配的要好上太多了。

    「每盤菜的分量也非常足。」蘇陽說着，李敏娜還不忘用另一部手機給那些菜進行特寫，可謂是十分專業了。

    「肉質是肉眼可見的新鮮，據說這家店的老闆都是每天進貨，卻進的不多，這也讓這家烤肉店的肉得以保證新鮮度。」

    「生肉都是經過了醃製，卻有做區分。」

    蘇陽端着五花肉片放在鼻子前聞了聞：「這家店醃料保持着青林市的特色，偏向於甜口，但五花肉跟肥牛、胸口油這類油脂比較多的食材，卻用的是咸醃料，這樣吃起來也就不會膩。」

    「至於這瘦牛，醃料也有所不同。」蘇陽端起了瘦牛，仔細打量了一番，隨後笑了笑。

    「這瘦牛裏面加了一些獼猴桃。」

    「獼猴桃是天然的嫩肉劑，嫩肉的效果非常好，能看得出老闆在量的把控上卻十分謹慎。」

    「若是獼猴桃放的過多，牛肉嫩是嫩了，卻會徹底沒了口感。」

    「就是不知道，在老闆的把控下，待會吃起來，瘦牛是否能在保持嫩度的同時，還保持着牛肉應有的嚼勁，以及牛肉味。」

    「」

    蘇陽他們的桌子距離門店並不是太遠，所以王二自然是能夠聽清他們的話。

    王二撓了撓頭，對阿婆小聲道：「媽，那位客人不簡單啊，你知道他什麼身份不。」

    「應該是探店博主吧，這還是第一次有人過來探咱們這店呢。」阿婆笑呵道。

    「那年輕人，絕對是個高手！」王二內心有些感嘆：「不光說出了我們醬料是怎麼製作的，就連醃瘦牛用了獼猴桃都能看出來！」

    「我獼猴桃沒加多少，而且都事先打成了泥，跟醃料混在一起，根本注意不到才對。」

    「他剛剛都沒有去聞那瘦牛，居然能知道我加了獼猴桃！」

    阿婆微張着嘴，總算明白了為什麼自己兒子說那年輕人是高手。

    「照你這麼說，那年輕人蠻厲害！」

    「講不定，是哪個明星大廚師咧，現在的年輕人都厲害，長江後浪推前浪，一浪更比一浪強嘛，呵呵。」

    「好事啊好事，年輕一代有希望，祖國才會有力量。」

    眾人已經開始烤起了肉，蘇陽最先夾起一塊牛胸口油，蘸了干碟後放入口中。

    隨着唇齒間的閉合，烤牛胸口油立馬嘎吱作響。

    牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的，表面混合着一絲炭香，搭配上特製干碟竟是一點也沒有油膩感。

    繼續吃下去，一股奶香味就反了上來，瀰漫在口腔中。一筆閣 www.pinbige.com