第433章 阿林小吃店，碎肉粉（1 / 1）

    阿林小吃店看上去極具年代感，店門口的中年老闆娘坐在小桌前負責收錢，在她身後就是一個小檔口，水蒸氣不斷往外飄，熏着老闆娘的後腦勺。

    這家店的面積不大，但裏面的座位已經坐滿，還有幾個人坐在店外邊的小凳上，端着碗吃着早餐。

    李欣欣把車停在路邊，三人下車的第一時間便吸引了食客們的注意。

    只不過他們的注意力都集中在李欣欣的目光上。

    「好奇怪的人…第一次見這打扮。」

    「估計是個神經病。」

    「噓…小聲點，別說話，別看他。」

    「」

    蘇陽憑藉着被強化過的肉身素質，勉強聽清了這些食客們的小聲議論。

    他看着嘴角上揚，似乎是在享受着眾人目光的李欣欣，忍住沒笑出聲。

    「攤…陽哥，我開始了錄製了哈。」陳曦雯剛開始說話就改了口，畢竟「攤神」兩字過于敏感了些，很難不引起其他人注意。

    「好，咱們走吧。」蘇陽點了點頭，走到了老闆娘面前，看着牆上的招牌。

    雖然名字叫小吃店，但這家店還是以賣粉為主，主打的就是海鮮粉跟碎肉粉。

    「吃點啥子？」老闆娘抬頭看了眼蘇陽三人，表情忽然一滯。

    ——「這胖子什麼打扮，奇奇怪怪」

    「海鮮湯粉、干撈海鮮粉、碎肉粉各要一碗三兩的，兩碗海鮮粉都要全家福。」蘇陽掏出了手機：「我威信轉你。」

    「一起48塊錢。」老闆娘很快就算出了價格，然而她話音剛落，蘇陽就已經將48元轉了過去。

    這價格並不難算。

    全家福的意思就是店裏有的海鮮都會加一些，各種海鮮團團圓圓整整齊齊的被煮熟，售價是20元一碗。

    碎肉粉的話就比較便宜，賣8元一碗。

    當然了，這些都是三兩的價格，菜單上有寫。

    雖然碎肉粉聽上去比較普通，但蘇陽看着外邊有不少食客都在吃，便也決定嘗一嘗。

    三個人探店就是有這麼個好處，可以將店裏的主打餐品都嘗試一下，也不用擔心吃不完浪費。

    「幹活。」老闆娘對檔口內的老闆說了一聲。

    「曉得，我聽得見。」老闆從木凳上站起，拿出了一個工具。

    蘇陽注意到這一幕，又想起自己正在錄製探店視頻，便說道：「老闆，這是生榨粉呀？」

    「嗯。」老闆的語氣很平淡：「生榨粉才香，我們青林市一般都是用的生榨粉。」

    「一碗三兩碎肉生榨粉，才8塊錢，這價格挺划算的。」蘇陽默默點了點頭。

    「我也覺得，我先要漲價，我老婆還不給，煩人得很。」老闆開始碎碎念了起來。

    這就屬於是老闆夫婦兩公婆之間的小碎嘴了，蘇陽不好參與話題，繼續觀察着老闆的動作。

    只見老闆把自己調好的，比較粘稠的米漿放進榨粉器了。

    接着他又把榨粉器放到鍋上，兩隻手輕輕一壓把手，米漿頓時順着榨粉器底部的孔開始往下流。

    這些孔都很細，所以流下來的米漿也很細，在接觸到小孔的一瞬間，就變成了一根根細粉。

    老闆將煮好定型的細粉濾干多餘的水份，分成三份均勻的裝進碗中。

    「這分量很足呀。」蘇陽這時深刻認知到，這家阿林小吃店之所以能上投票榜，也並不是沒有緣由的。

    「是啊，所以我才想漲價嘛，漲個5毛錢這樣。」老闆呵呵一笑，卻被老闆娘瞪了一眼，立馬收聲。

    蘇陽笑了笑沒說話，其實以青林市的物價，哪怕漲個一塊錢也很正常。

    碎肉粉的肉湯都是提前煮好的，所以老闆最先把碎肉粉做好。

    「旁邊有配料，自己放一下。」

    老闆看了眼輕撫着肚子的李欣欣：「你們應該是…不，你們肯定是外地人。」

    畢竟老闆這青林市本地人，在這生活了四十多年，還沒見過穿着這麼奇怪的人。

    「我們這邊碎肉粉的吃法是擠半顆小青桔的汁進去，別擠得太多，不然湯就不好喝了，而且小青桔也貴，呵呵」

    碎肉粉給的肉很多，鋪在上邊滿滿一層，湯汁呈現出淡褐色，表面漂浮着些許油光。

    「好的。」蘇陽微笑道，他忽然覺得這老闆人還挺有意思，「其它的小料給怎麼放比較好呢？我想試試青林市這邊的標準吃法。」

    小料區很是豐富，雖然憑藉着蘇陽的理解，知道放哪些小料最為合適，但他還是想試試青林市這邊的飲食喜好。

    「能吃辣就放點生的小米辣，不過這小米辣比一般的要辣，放個半勺差不多了。」

    「還有就是我們家辣椒醬挺香的，但放辣椒醬就會破壞了湯頭，我是不建議放。」

    「其它的就是香菜、蔥花，現在年輕人喜歡配料多，所以我們還準備了酸豆角跟酸筍、泡菜，但我們老一輩青林人是不放這些的。」

    蘇陽默默點了點頭嗎，禮貌道：「好，那我也不放了。」

    蘇陽走到小料區，放了一勺小米辣跟一勺香菜跟蔥花，又拿了半顆小青桔。

    他想先嘗嘗碎肉湯的味道，所以還並沒有擠進去。

    「欣欣哥，幫忙先端出去吧，正好也佔個位置。」蘇陽說。

    「好嘞。」李欣欣接過了碎肉粉，輕輕聞了聞：「還挺香。」

    「那肯定！」老闆驕傲道。

    說完，他起鍋燒油，一口鍋放上了事先熬好的骨頭湯開始煮海鮮，另一口鍋則是下了點油，隨後將小盤子上的海鮮倒入鍋中開始炒。一筆閣 www.pinbige.com