第288章 每樣都強烈安利（1 / 1）

    處理完蝦餃皮，蘇陽把先前已經洗淨控干水分的蝦仁倒入盆中。

    加入食鹽入底味，撒上生粉抓起蝦仁不斷在盆中摔打，揉擦至起膠以此提升口感。

    接着再加入細肥肉丁、貢菜、豬油跟香油，以此進一步的增加餡料口感以及香味。

    拿出已經製作完畢的蝦餃皮，將餡料放入正中央，接着在開口處摺疊十三下。

    以蘇陽的手藝，哪怕不摺疊這麼多下，也能保證蝦餃的餡料不外露。

    之所以要摺疊十三下，是為了寓意生生猛猛。

    雖然隨着時代的發展，許多美食的製作都變得更加簡化，但蘇陽還是希望保留美食的傳統寓意。

    包好的蝦餃先全部放置一旁，待所有的蝦餃都包好後，蘇陽才一個個的把開口處壓實，並且切去多餘的部分。

    這麼一來，既能在做到美觀的同時，也能進一步避免露餡。

    全部包好後，蘇陽看了眼時間。

    今天出攤的任務是早上7點，目前只差馬蹄糕還未做好，現在時間還完全足夠，所以蘇陽也不心急。

    昨天蘇陽考慮了很久，才總算確定要做的馬蹄糕種類——桂花千層馬蹄糕。

    沒有其它過多的原因，只是蘇陽忽然想起以前蘇依依很喜歡吃桂花糕。

    桂花那股獨特的香氣，能夠十分輕易的牽動人心。

    最開始需要做的是桂花水晶層，蘇陽拿出馬蹄粉跟清水混合，為了讓其口感更加細膩，還需要進行過濾。

    另起鍋倒入清水，放入黃糖煮至融化，倒入剛剛做好的馬蹄粉漿，快速攪拌煮至粘稠後關火。

    在剩下的馬蹄粉漿里，一邊攪拌一邊倒入糖漿，最後再加入桂花糖漿。

    再次攪拌均勻後，桂花水晶層就製作完畢。

    額外拿出一個盆，將馬蹄粉與純牛奶混合過濾，再加入煉乳跟椰漿，攪拌成白色粉漿。

    一層黃色的桂花水晶漿，一層白色粉漿，一層蒸熟後再往上倒上一層，層層疊加，千層桂花馬蹄糕便製作完成。

    將其自然冷卻，只有徹底冷卻後，切起來才不會粘手。

    早上6點，蘇陽將蘇依依叫起床吃早餐。

    (っ ? -?) ：「哥哥…今天怎麼起這麼早呀。」

    蘇依依已經很久沒有起過這麼早了，她揉着眼睛從臥室走出來，一股香味傳入鼻中，卻是讓她感到精神一振。

    水晶蝦餃、沙嗲金錢肚、干蒸燒麥、千層桂花馬蹄糕。

    看着一桌子的粵式早茶點心，蘇依依生起了濃厚的興趣。

    京海市的早茶都比較偏貴，而因為蘇陽之前拮据的情況，蘇依依還從沒有吃過粵式早茶。

    (???????)：「哥哥，這餃子好漂亮呀，居然是透明的耶」

    蘇陽見將一隻蝦餃夾到蘇依依的碗中：「這叫蝦餃，依依吃的時候要小心燙。」

    桌上的早餐，除了千層桂花馬蹄糕以外，都是蘇陽剛蒸好的，此時還在散發着熱氣。

    蘇依依笑嘻嘻的點了點頭，用兒童輔助筷子夾起一顆蝦餃放在嘴前吹氣，然後輕輕一口咬下。

    透過被咬下的橫截面，便能清晰的看見那充實飽滿的蝦仁。

    蝦仁又彈又嫩，搭配着貢菜的脆，口感簡直好到了極點。

    隨着不斷咀嚼，蝦肉的鮮美徹底在口中蔓延。

    只有簡單的調味，沒有複雜的味道，滿滿都是食材本身的美味。

    而有了在肥豬肉末的添加，整體吃在口中無比滋潤，不光沒有絲毫的肥膩感，反而讓這蝦餃餡變得奇香無比。

    蝦餃好吃到蘇依依坐在板凳上搖頭晃腦，兩條腿不自覺的抖動。

    先前的困意蕩然無存，蘇依依甚至因為美食帶給大腦深處的愉悅，而感到無比的興奮。

    「好厲害，哥哥真的好厲害！」

    「依依好喜歡這個蝦餃，哥哥多做點放在冰箱裏好不好？」

    蘇陽笑着摸了摸蘇依依的頭：「我特意多做了些，已經冰上了，等有時間叫你乾爸爸跟熊叔叔他們兩家一起過來吃，好不好？」

    「好~~」

    由於時間還早，而且這次任務還要求早上7點出攤，所以蘇陽並沒有直接送蘇依依去幼兒園。

    李敏娜跟熊木純倆閨蜜住的公寓，跟這次任務出攤地點順路，所以蘇陽直接把蘇依依給送了過去。

    開門的人是已經晨跑完的李敏娜。

    自從上次熊木純說她長胖了以後，她就格外的注重身材管理。

    仔細一看，好像確實瘦了許多。

    「我去叫木純起床，蘇陽哥，我跟你一起去唄。」李敏娜知道蘇陽馬上要出攤，尤其是知道他要賣的是港式早茶點心時，瞬間感到無比飢餓。

    「別別別，讓小熊老師多睡會吧。」蘇陽聽後立馬把手中的袋子遞給了李敏娜：「我有帶些早茶點心過來，待會你們倆姐妹一起吃吧。」

    說完，蘇陽考慮到李敏娜需要現場錄製視頻素材，又補充道：「不用那麼匆忙，今天也得賣800份，光是蒸熟都得不少時間，你跟蚊子晚點過來也行。」

    「哇…蘇陽哥，你好貼心！」李敏娜當即眼睛放光，臉上充滿了無比滿足的笑容。

    她連忙接過了蘇陽遞來的袋子，兩人寒暄了幾句後，蘇陽便摸了摸蘇依依的頭，離開了公寓，朝着出攤地點趕去。

    「依依，你吃了沒有？」李敏娜把袋子提到桌上，打開打包盒，看着賣相誘人的早茶點心望眼欲穿。

    蘇依依點了點頭，燦爛的笑道：「依依已經吃過啦~~」

    「好嘞，那就由我來享用吧！」李敏娜帶着蘇依依來到沙發上，打開電視將音量調小，以免蘇依依一個人無聊。

    而她自己則是在把手機固定好位置後，就開始享用起了早餐。

    蘇依依坐在沙發上茫然的看着自己這乾姐姐。

    明明因為擔心小熊老師會醒過來，而將電視音量開小，可她解說的聲音卻不知比電視音量大了多少倍。

    「真的，我說真的，這蝦餃太太太好吃了！你們看，裏面甚至還帶着湯汁，好鮮，真的好鮮好好吃！」

    「今天搶到預約名額的朋友們真的有福了，強烈安利蝦餃，這絕對會讓你們驚艷！」

    「我的天…前面的話我稍作補充，這干蒸燒麥也是無敵啊，真無敵了家人們，這個也強烈安利！」

    「哇嗚…你們看着沙嗲金錢肚，嚼上去軟糯中又帶着Q彈，咯吱咯吱的，非常入味，安利！強烈安利啊！」

    「我的天，這千層桂花馬蹄糕我真的好喜歡，而且我感覺就算平時喜歡吃甜食的朋友應該也會喜歡！」

    「它吃上去不會過甜，桂花的香味卻是無比濃郁，我就只吃了一口，現在感覺連呼吸都充滿了桂花香，強烈安」

    「好吧，我好像每一個都強烈安利了，哈哈…沒辦法啊，攤神的東西就是這麼好吃，樣樣都是世間頂級。」一筆閣 www.pinbige.com