第二卷：廚王爭霸 第378章 糖醋排骨和蒜蓉大蝦！（1 / 1）

    喬智按照定位來到省人民醫院的老單位樓。

    敲了敲門，開門的是一個五十多歲的阿姨。

    看容貌，年輕時肯定是個美人。

    如今即使芳華已去，渾身流露優雅氣質。

    「是小喬吧，老陳跟我說過今天你要過來做客，帶了這麼多東西做什麼？」

    阿姨名叫劉芳，是陳鵬傑的夫人。

    「自己做的一些菜，不是什麼特別珍貴東西。」

    喬智主動到廚房，取出盤子還有湯碗，將幾樣菜倒了出來。

    劉芳接到陳鵬傑的提前通知。

    早知道喬智會帶菜過來，因此晚飯，只用電飯煲煮了飯。

    一股誘人的香氣，在房間裏瀰漫開來。

    劉芳笑着說道：「老陳常誇你廚藝特別好，聞到香氣便能感受到了。」

    「謝謝誇獎。」喬智笑道：「我剛跟陳老溝通過電話，再有五分鐘他便能到家，我將菜端上桌，等他回來就直接可以吃飯了。」

    喬智擺好桌，陳鵬傑恰好返回。

    在門口換了拖鞋，笑着走入。

    「晚上有口福了。」

    劉芳連忙道：「小喬給你做了最愛吃的糖醋排骨。」

    陳鵬傑朝桌上瞅了一眼，「不也有你最愛吃的蒜蓉大蝦嗎？」

    陳鵬傑心情很好，到酒櫃裏取了一瓶自泡的藥酒。

    「喝兩杯？」

    喬智笑道：「陪您喝點。」

    劉芳在旁邊輕聲提醒，「可以喝酒，但不能喝多了。」

    這酒藥力猛，喝多了怕是會「硬邦邦」。

    陳鵬傑坐下、

    迫不及待地嘗了一口糖醋排骨。

    色、香、味。

    顏色永遠是人們用餐時第一關注的焦點。

    醬紅色的排骨，長度超過一指多，上面的芡汁好似隨時會流下。

    舌頭先嘗到了淡淡的甜味，然後是清爽的酸味。

    一下子打開胃口，稍稍一咀嚼，排骨焦香的口味含有淡淡的鹹味，簡直絕了。

    外酥里嫩，酸甜爽口。

    排骨裹着濃厚的醬汁，帶着一股淡淡的蒜香朝鼻腔里躥。

    牙齒輕輕咀嚼，汁水在口腔里翻滾，回味無窮。

    「果然是大廚，從來沒吃過這麼好吃的糖醋排骨，差點將舌頭給咬下來。」

    陳鵬傑嘖嘖讚嘆道。

    喬智現在名聲在外。

    那不是吹出來的，這小子手上有真功夫。

    之前考慮將喬智收作關門弟子，現在算是明白原因了。

    喬智在烹飪上的造詣已是巔峰。

    讓他從頭開始學中醫，那不是浪費時間和精力？

    陳鵬傑在給沈賢的父母治病時，偶然聊到了沈賢的收入。

    能給沈賢百萬年薪，足見喬智每年賺的錢將是一筆很大額的驚人數字。

    徒子徒孫不少，從收入來看，比起喬智多的，還真的沒有。

    當然，衡量一個人的價值，不能單從金錢角度考量。

    但從名氣和職業影響，喬智也已經足夠優異。

    然而，喬智給人的感覺十分隨和、謙遜。

    不像外面的年輕人，有了點成就，就飄起來走路。

    這才是最為難得的。

    以前覺得喬智太有野心，現在想來是小看了他。

    喬

    智見兩人對糖醋排骨很感興趣。

    「在家裏也能做出這個味道，晚點我將烹飪的方法告訴劉姨。」

    像這種家常菜，不會涉及到商業機密，喬智也樂於分享烹飪經驗。

    劉芳揮了揮手，如實道：「不用那麼麻煩。我經常關注你的幾個公眾號，裏面就有製作排骨的流程，畫虎不成反類犬。你們手上都有真功夫，我學不來。」

    陳鵬傑錯愕道：「我怎麼不知道，你竟然能這麼時尚？」

    劉芳沒好氣地白了陳鵬傑一眼，「誰跟你一樣，還在用老人機，上網都不會。我有很多朋友都是小喬的忠實粉絲呢。」

    喬智尷尬地笑了笑。

    自己的粉絲群體以女性居多。

    女粉絲分為兩類。

    一種是特別愛吃的年輕女孩，像是童樺那種，對流行元素很敏感，追逐潮流。

    另一種便是劉芳這種類型。家庭主婦，負責一日三餐，關注喬智的自媒體號，學習自己視頻當中的菜譜。

    喬智有點意外，沒想到劉芳竟然是自己的粉絲。

    難怪進門之後，就一直衝着自己笑。

    總覺得哪兒不對勁。

    陳鵬傑輕哼一聲，不屑道：「智能手機害人不淺。每天佔用那麼多時間，我還是喜歡沒有手機的生活，將大量的時間放在讀書寫字上。」

    劉芳搖頭讚嘆，「就得將你扔到原始社會，讓你過茹毛飲血的日子。」

    見陳鵬傑和劉芳你來我往鬥嘴。

    感嘆夫妻倆的感情挺好。

    劉芳開始品嘗偏愛的蒜蓉大蝦。

    蒜蓉大蝦，蝦尾剪開，拼盤之後，完成牡丹形狀。

    蝦尾肉質肥嫩，色澤乳白，漂亮有光澤。

    鮮爽、軟嫩、彈口帶有甜甜香氣的口感瞬間沖入口腔。

    微微的蒜氣，讓本來的味道多出了層次感。

    她感慨且好奇地問道：「如何才能做出這個味道？我感覺蝦殼都想吃掉。」

    喬智連忙解釋，「在烹飪之前，蝦要迅速處理乾淨，讓蝦保持足夠的新鮮。煎炸的過程中，要用大量的油煎炸，油溫要控制在七十度左右。如此能保證蝦肉炸熟，卻不會焦，蝦殼炸酥。蒜蓉的調製也有秘方，說起來比較複雜。」

    劉芳連忙笑道：「聽得都有點頭大了，看似簡單的一道菜。花費這麼多心思，還真是讓人吃驚。」

    陳鵬傑哈哈笑道：「不然呢。你以為研究幾本食譜，就能當大廚了啊？」

    菜份量很足，很符合兩人的口味，被吃得精光。

    打了個飽嗝，陳鵬傑感嘆道：「你今天可是壞了我一個規矩。」

    「什麼？」喬智意外地望着陳鵬傑。

    「中醫養生，講究吃飯七成飽，我今天可是吃到嗓門眼了。」陳鵬傑哈哈大笑。

    喬智如釋重負，鬆了口氣。

    「偶爾破戒，未嘗不可。」

    「飯桌讓你劉姨收拾吧，到我書房，我給你看點得意之作。」

    陳鵬傑在喬智的肩膀上拍了一下。

    劉芳也笑着說道：「趕緊去吧。他就是這樣，只要來個客人，就喜歡舞文弄墨，你別嫌棄他迂腐。」

    喬智道：「我爸平時也喜歡書畫，等他回來之後，你們可以好好切磋一番。」

    來到陳鵬傑的書房，牆壁上懸掛着字畫，落款為「大鵬居士」。

    陳鵬傑有自傲的資本。

    裝裱起來的得意之作，功力精湛，至少有十多年的功力。

    「怎麼樣？喜歡哪個，我送你。」陳鵬傑見喬智上下打量，故意試探他。

    喬智笑道：「我不懂字畫，如果非要我選一副，肯定選右邊牆上掛着的第三幅。」

    陳鵬傑眼睛一亮，「為什麼？」

    喬智解釋道：「研究過徽宗字帖，喜歡瘦金體，這幅字筆筆露鋒，鐵畫銀鈎，遒媚勁健，至瘦而不失其肉，點畫之間相互包容，又有禮讓。整體上給人一種瘦硬有神的感覺，當今書壇很少以瘦金體成名的書法家，但這幅字下筆輕重緩急不僅拿捏的很是到位，而且點畫安排十分精準，可以用宋徽宗趙佶在世也不為過。」

    陳鵬傑眼中滿是喜悅之色。

    「你眼力不俗，的確是我比較喜愛的作品。但，也沒你說的那麼玄乎。哈哈……」

    喬智微笑，「誇人的時候，要用點力。」

    陳鵬傑哈哈大笑，「其實這幅字的確是我最滿意的作品之一，今天就送給你了。等下我摘下來，你直接帶走吧。」

    對於書畫愛好者，能裱起來的作品，都是得意之作。

    牆壁上每幅字畫都有可圈可點之處。

    喬智專挑這副字，因為自己對瘦金體研究得很多。

    瘦金體很符合現代人的審美觀。

    男人喜歡瘦。

    女人喜歡帶鈎。

    沒想到陳鵬傑如此痛快。

    這類人一旦引為忘年交，往往非常豪爽。

    如果拒絕，反而徒增不快，覺得你瞧不起他。

    坐下來喝茶。

    喬智感謝道：「多謝你上次給我同事的父親做了針灸，效果非常好，他也想當面感謝你。」

    陳鵬傑擺手笑道：「舉手之勞，不足掛齒。對了，你上次說你媳婦懷孕了。我這邊有一個安胎的藥方，可以確保你孕早期沒有問題。」

    「你還真是及時雨。」喬智頓了頓，低聲問道，「對了，不知道你有沒有那種藥膏，塗一下傷口，可以迅速結痂。有瘀傷，一天就能消腫。」

    喬智今天來拜訪的目的。

    一方面是為了感謝陳鵬傑出手幫助沈賢父親術後調養。

    另一方面則是為了給安梓夏討要跌打損傷，活血化瘀的藥膏。

    陳鵬傑似乎看破了自己的心思。

    喬智淡淡一笑。

    「這才是你今天過來的目的。」陳鵬傑也是人精，「你稍等片刻。」

    未過多久，陳鵬傑從外面走入，拿出一個用盒子裝着的藥膏。

    「味道比較大，但效果很好。」陳鵬傑遞給了喬智，「直接敷在傷患部位，結痂的時候會有點疼癢，千萬不能用手抓，讓其自然脫落。」

    喬智打開了鐵蓋子，一股刺鼻的味道湧入鼻腔。

    仿佛腐敗植物在泥地里漚爛的臭氣。

    又有點類似沼澤地的糜爛瘴氣。

    連忙蓋上，還是忍不住打了幾個噴嚏。

    陳鵬傑哈哈大笑，「都提醒你了啊。」

    喬智搖頭感慨，「還是低估了它的可怕程度。」

    「這藥膏有特殊的藥效，但沒法大面積流行，是有原因的。我選用幾種很有刺激性的草藥，味道都比較古怪，商用難以普及，但療效肯定一級棒。」

    陳鵬傑自信道。