第63章 劉欣燒烤(1 / 1)
回到劉欣那寬敞舒適的家中,眾人很快便將遭遇猛虎的驚險之事拋諸腦後。至於程家的三兄弟,更是如同未經歷過任何風波一般,該盡情玩耍便玩耍,該肆意歡笑便歡笑,絲毫沒有剛從生死邊緣走過之人應有的模樣。
至於此次打獵之行的成果,還是相當豐厚的。除了程家三兄弟的獵物不幸丟失以外,其餘之人或多或少都有所斬獲,用來烹製一頓美味燒烤絕對綽綽有餘。
當然,至於這場比賽的最終結局,毫無疑問是劉欣他們落敗了。然而,這個結果已然不再重要,既然來到了劉欣的家中,那必然是劉欣負責管飯吶。
即便這群遊手好閒的紈絝子弟會烤制肉食,烤出來的東西劉欣也決然不敢品嘗。吃壞肚子倒還不算嚴重,劉欣唯恐因此吃出人命來呀。
為了切實保障自身的安全,劉欣毅然決定親自出馬,親自動手烤肉。劉欣極為熟練地進行開膛破肚的操作,原本程處默等幾個兄弟想要幫忙,可劉欣瞧着這幾個傢伙不僅沒幫上忙,反倒越幫越亂,無奈之下只好讓他們去籌備燒烤架,並生火點燃。
一隻只肥壯碩大的兔子被劉欣清理得乾乾淨淨,整整齊齊地掛了起來。待到覺得差不多的時候,劉欣小心翼翼地拿出了自己珍藏已久的秘密武器——調料。這些調料可是耗費了劉欣極大的精力和功夫才收集齊全的。
這些調料當中有一部分在繁榮昌盛的大唐是能夠尋覓到的,不過其中很多需要去藥店仔細尋找,還有一些則是從遠道而來的西域商人那裏高價買到的。這些調料可是劉欣參照十三香精心配置的,雖說沒有十三香的配料那般完備齊全,但是味道已經極為接近了。
劉欣一直將其視若珍寶,捨不得輕易使用。這種東西配製起來不僅極為繁瑣,而且還很耗費銀子和大量的時間。
不過劉欣有了此次的經驗,下次再進行配製就會便利許多,而且劉欣還決定將其運用到自家的酒樓當中,如此一來自家酒樓菜品的味道定然能夠全面超越所有的酒樓。
至於味精、醬油這類炒菜時堪稱神品的調料,劉欣目前暫時還無法研製出來。
等到掛起來的兔子稍稍晾乾了,劉欣找來一個嶄新的刷子在每隻兔子上面均勻地刷了一層油,接着又仔細地刷了一層調料,隨後均勻地撒上精鹽。
一群紈絝子弟在旁邊看得瞠目結舌,他們並非沒有見識過烤肉,以往看別人也就是隨意撒點鹽便開始烤制了。但看劉欣這一系列的操作,那真叫一個繁雜。
看着劉欣把一隻只兔子裏里外外都塗抹滿了各種東西,然後點火、上架。嗯,這烤架竟然還帶有旋轉的功能,這下大家着實服氣了。說到吃這方面,他們只對劉欣心服口服,不管是什麼食材到了劉欣這裏,都能被整出花樣來。
烤架下面是熊熊燃燒的火紅木炭,劉欣也無需緊盯着烤架,只需勻速地轉動烤架就行了,如此一來也不用擔心烤糊了,而且烤制出來的東西色澤均勻一致。劉欣和這群紈絝子弟一邊悠閒地吹着牛,偶爾隨意地看看燒烤架。不過這群紈絝子弟剛開始的時候還沒什麼特別的反應,可是沒過一會兒,烤架上面散發出來的誘人香氣,那真叫一個勾魂攝魄,看得一群人不停地直冒口水。
這種獨特的香味是他們往昔從未嗅到過的,烤肉在炭火上滋滋地不斷發出聲響,一滴滴滾燙的熱油順着那豐腴飽滿的肉的紋理緩緩滑下,着實令人心馳神醉。仔仔細細地嗅探,慢條斯理地聞着,那潛藏在心底的饞蟲瞬間被強烈勾起。
肉歷經炭火的淬鍊,原本就芳香四溢,又因各類調料的潤色,變得愈發滋味醇厚。
劉欣相較而言就顯得沉着淡定多了,一會兒小心翼翼地添加炭火,一會兒熟練地給食物翻面,一會兒均勻地刷油,一會兒精準地添加調料……忙得不可開交。
燒烤的香味裊裊升騰、迂迴繚繞,很快劉欣家那清幽的小院到處都瀰漫着濃郁的肉香,引得平安村的人頻繁地駐足觀望,不過知曉劉欣家有客人,倒也沒人冒昧前來打擾。
很快,第一波烤肉總算新鮮出爐,這幾隻剛剛烤好的還沒安穩放在盤子裏,就被瘋狂哄搶一空,運氣稍好的搶到了一個肥美的兔腿,運氣欠佳的就只搶到了一個小巧的兔頭。
一群傢伙早就按捺不住,全然不顧滾燙的溫度,一咬便是一大口。
「哇!爽!滿口腔火熱翻騰,滿滿的愉悅感真是太美味了。」
「一嚼,忘卻了所有的煩惱憂愁,二嚼,人仿佛在空中輕盈飄蕩,三嚼,如同超凡脫俗、羽化成仙,好香啊!」
「美味的口感直抵舌苔尖端,滿嘴的濃郁肉香,讓我想盡情地大吃特吃,小欣子給哥再來幾隻」
這群無酒不歡的傢伙,此刻只曉得搶肉吃了,也不尋思找酒喝了,劉欣又放上了一架兔子,找個人幫他照看着,去自家那寬敞的酒窖費力搬來了幾壇美酒。
「吃了這麼多年的肉,今日才曉得什麼是真正的肉味,這他媽的才是肉味,這才是愜意的生活呀」
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一群傢伙連連慨嘆,一頓燒烤險些沒把他們吃哭,都有點開始懷疑過往的人生了。
第一波烤好的幾隻兔子沒幾分鐘就被瓜分完畢,差點把骨頭都給嚼碎了吞咽進去,一群傢伙瞪着一雙雙圓溜溜的大眼睛,隨時準備搶奪下一波。
不過正在這時一聲清脆的嬌呼響了起來。
「哥哥,你在家偷吃什麼好東西呢,這麼香,你不叫上我和小雨,你是不是不愛我們了呀?」
兩個嬌俏的小丫頭跑進了大門,一看一群人圍着一圈不知在忙乎啥,一群紈絝趕忙回頭。
「哇!是小雪和小雨妹妹呀」
「處默哥哥,你們好,你們在做什麼呢」
「小雪呀,你哥哥在做美味的燒烤,特別好吃,你要不要嘗嘗」
「好,我要吃一隻大大的兔子」
劉欣終於烤好了,這一次大家沒好意思爭搶,連忙拿了兩隻最為碩大的遞給了小雨和小雪。
兩個小丫頭一看這麼多人,她們也有些難為情,接過一隻就走進內院了。
這群傢伙一看小雪和小雨離開了,唰的一下,大家也不喝酒了,立馬又被一搶而光。
「我說哥幾個,你們不用這麼急切吧,還有很多呢,別光吃,喝酒呀」
「小欣子,酒沒有肉誘人呀」
劉欣無奈地搖搖頭,只能不停地繼續烤制。
經過劉欣堅持不懈地努力,眼看着今天的獵物就要烤制完畢了,這群吃貨才停歇下來,不是不想吃,實在是已經撐得吃不下了,一個個挺着個圓滾滾的大肚子。
劉欣總算停歇了下來,順手取過一個肥美的兔腿大快朵頤地吃了起來,還真別說,竟然真真切切地尋到了往昔品嘗燒烤時的那種獨特味道,那滋味,別提有多香啦。
程處默他們有的慵懶地坐着,有的隨意地躺着,只能眼巴巴地望着劉欣獨自一人享用美食。
「我說哥幾個,你們別這般直勾勾地看着我呀,趕緊吃呀」
「我們也心嚮往之呀,着實是已經撐到吃不下了」
劉欣竟然還故意吧唧了幾下嘴巴,冒出一句「真香」,瞧得這一群傢伙都恨不能立刻揍劉欣一頓了。
這頓燒烤着實把劉欣給折騰得疲憊不堪,這群傢伙一個個全是超級吃貨,一個比一個更能吃,劉欣的雙臂簡直酸麻到了極點。
一刻不停地翻轉,一遍又一遍不停地塗油加料,能不酸得難受嗎。
不過這頓燒烤大家吃得也極為盡興,肉基本上被消滅光了,酒倒是沒怎麼碰,實在是肚子裏再沒有容納的空間了。
喜歡哥在大唐掛了名
第63章 劉欣燒烤