第196章手指羊肉（1 / 1）

    「紅軍，明天我也跟着你們去一趟場部。」周衛國道。

    「好啊！」劉紅軍爽快的答應道。

    「我也要去！」

    好幾個知青都表示要跟着一塊下山去場部。

    他們也只是到場部，而不是去縣城或者地區。

    說好了明天一去下山的事情，眾人又開始各自忙碌起來。 ??.??????????.??????

    劉紅軍想起一件事，對錢勝利說道：「勝利大哥，你去一趟隊部，把那些骨頭都要過來，咱們回頭好製作狗糧。」

    「對啊！我之前還想着呢，你們先忙着，我去隊部一趟。」錢勝利爽快的答應下來。

    按照剛才楊廣福的說法，這次留下三分之一分給村里人，那也是一個不小的數量。

    光是骨頭，怎麼也得有個大幾百斤上千斤的。

    錢勝利作為民兵隊長，他出面要下所有的骨頭，自然是小事一件。

    等錢勝利回來，正好羊肉也燉的差不多了，把羊肉撈出來，放到盆子裏。

    「來嘍，今天晚上誰也別客氣，咱們也嘗嘗內蒙那邊的手抓羊肉。

    大家敞開了吃！」劉紅軍大聲招呼着眾人。

    楊秋雁拿着一瓶山韭花醬走進來，「這裏還有韭花醬，大家願意吃的，可以自己挖一點。」

    山韭花醬，就是採摘山韭菜花，然後製作成韭花醬。

    劉紅軍自然沒有那個耐心去採摘山韭花，弄韭花醬，這些都是村里人送過來的。

    「大家可以嘗一下，羊肉沾着韭花醬吃，可以解膩，據說內蒙那邊的人，都是這麼吃。

    等有機會，我請你們吃內蒙的手指羊肉。」劉紅軍笑着招呼眾人道。

    「手指羊肉是什麼做法？」

    「我還是第一次聽說，手指羊肉這種做法呢。」

    「不會是說，好吃到把手指都咬掉吧？」

    一眾知青嘻嘻哈哈的說着，拿着刀子，割下一塊羊肉，直接用手拿着，沾了韭花醬大口的嚼着。

    「哈哈，暫時保密，等明年我的新房子建好之後，就請你們吃手指羊肉！」劉紅軍大笑着說道。

    手指羊肉，其實是個笑話，或者說是窮人的人情世故。

    內蒙人和東北人都差不多，因為地廣人稀，天生的比較好客。

    家裏來了客人，都恨不得把最好的拿出來招待客人。

    內蒙那邊，都是養牛養羊的，來了客人最好的招待，自然就是手抓羊肉。

    但是，有很多貧窮的內蒙人，家裏根本沒有羊，又怎麼可能用手抓羊肉來招待客人？

    於是，就有了這手指羊肉的出現。

    家裏來了客人，從鄰居家裏借一隻羊來，拴在門口。

    等客人來了，主人用手一指拴在門口的羊，「咱們中午就吃這隻羊了！」

    熱情的招待客人進屋落座，然後告訴客人，「這個殺羊，燉羊肉，還得一會，咱們別光說話，先吃點東西墊吧墊吧，邊吃邊喝等着羊肉。」

    於是一通勸酒，直到把客人灌醉。

    等客人酒醒之後，主人會很懊惱的說一句，「你看看，這光顧着勸酒了也沒讓你吃上羊肉，等下次來的時候，一定好好招待，請你吃手抓羊肉。」

    其實，那隻羊，早就還給鄰居了。

    這就是手指羊肉的由來。

    不過，劉紅軍認為，這個不太可能是內蒙人干出來的事情。

    雖然劉紅軍也是漢人，但是聽了這個故事之後，劉紅軍還是感覺，能做出這樣事情來的，恐怕就是那些在內蒙定居的漢人。

    蒙古人大都是那種直性子的人，沒有這麼多彎彎繞。

    他們可能真的去借羊，殺了招待客人，而不是單純忽悠客人。

    「來，來，別光顧着吃肉，咱們把酒滿上！」錢勝利也跟着招呼着一眾知青。

    這兩天，知青們來劉紅軍家裏幫忙幹活，說白了也是在幫他錢勝利幹活。

    一頓晚宴，吃的大家都很盡興，酒足飯飽之後，各自離開。

    「秋雁，明天咱們去牡丹江，去買點結婚用的東西。」劉紅軍這才和楊秋雁說起去牡丹江的事情。

    「啊？去牡丹江？我····我都沒去過那麼遠的地方。」楊秋雁有些驚喜，又有一些忐忑的看着劉紅軍說道。

    楊秋雁長這麼大，去的最遠的地方，就是山下林場的場部。

    現在一下子要去比縣城更遠的牡丹江，說不心動是假的，同樣也是非常的忐忑。

    「我也沒去過，咱倆一塊去看看，買一些場部這邊買不到的東西。」劉紅軍笑道。

    「可是····咱們都沒去過，萬一走丟了怎麼辦？」楊秋雁還是有些猶豫。

    「沒事，鼻子底下就是路，咱們直接坐火車去。

    有我保護你，怕什麼？」劉紅軍給楊秋雁鼓氣道。

    「那行

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