第210章 肉不肥，但鮮嫩（1 / 1）

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    「你去菜園裏摘些小辣椒和蔥來，嫂子先把這些竹鼠處理一下，等下來個乾鍋和紅燒怎樣？」

    麻袋裏至少有七八隻，一隻能有兩三斤多呢！

    家裏沒那種鐵籠子養，竹籠子管不住竹鼠，所以只能一次性給處理出來。讀書都 www.dushudu.com

    「好，我現在就去摘。」辰柏龍興奮衝出廚房了。

    竹鼠皮毛絨厚柔軟，所以殺竹鼠時，都會把皮毛給剝好，等白天可以拿去晾曬起來。

    剝皮，開膛，處理

    從開始有些生疏到熟練。

    等辰柏龍捧着一堆辣椒蔥蒜回來時，那八隻竹鼠也處理得差不多了。

    竹鼠剝皮後的肉是粉嫩的，並沒有老鼠的那種酸臭騷味。

    「嫂子，這些夠不夠？還要不要再去摘一點回來？」

    「夠了，你幫嫂子生個火，往鍋里加點水煮開，嫂子先把這些佐料處理一下。」

    「好嘞！」

    辰柏龍勤快的立馬就洗鍋生火。

    余沫熙麻溜的洗、剝、斬

    等水開了後，就先把竹鼠肉都過水滾了一下，然後才瀝乾水，開始下鍋干炒。

    很快，香味就出來了。

    「好香啊。」辰柏龍雙眼發直的盯着那鍋里炒得金黃的肉，舔了舔嘴唇，肚子咕咕的叫了起來。

    「別急，等下就可以吃了。」余沫熙笑着道。

    辰柏龍咧嘴笑着點頭，勤快的燒着火。

    先燒出了一道乾鍋竹鼠肉，然後又燉了一道比較爛一點的紅燒竹鼠肉，最後才炒了一個青菜完事。

    堂屋廳里。

    也不知道辰老太太跟陳招娣聊了什麼，反正陳招娣眼睛紅紅的，顯然哭過。

    辰老太太的臉色卻好了一些。

    並沒有像以前那樣，看到陳招娣就一臉厭煩不已的表情。

    「阿奶，阿娘，吃飯了。」

    余沫熙端着飯菜的出來，那股肉香味飄散來。

    「丫頭，你這是煮啥了？怎麼這麼香啊。」老太太吸了吸空氣中飄來的那股香味，矍鑠有神的眸子微微亮了亮。

    其實，之前就有些聞到味了。

    陳招娣也聞了聞那股香味，也是覺得非常香。

    余沫熙將兩盆竹鼠肉放到桌子上後，才笑着回答；「是竹鼠肉，今天下午剛抓到的，肉不肥，但鮮嫩。」

    「竹鼠肉？」老太太一聽，眉頭一挑。

    陳招娣一聽，卻嚇了一跳似的，「老鼠肉？熙熙啊，這老鼠肉可不能吃啊，會得病的。」

    十年前國家那段難熬的日子裏，就是有人吃老鼠給吃的得病死了的。

    自從那以後，誰也不敢亂吃老鼠。

    「阿娘，嫂子說這個是竹鼠，不是老鼠，這竹鼠肉是可以吃的，還非常好吃呢。」辰柏龍連忙說着。

    他剛剛可嘗過了，好吃得他都差點把舌頭都吞了。

    陳招娣卻還是覺得不妥。

    但這時，老太太卻突然發話；「小龍，把碗筷拿來。」

    「好。」

    辰柏龍很快就到廚房去那碗筷，余沫熙也把米飯給端出來了。

    在余沫熙給老太太盛飯時，老太太卻已經動筷子的夾了一塊紅燒竹鼠肉入口了。

    別看老太太一把年紀了，可牙口還算是不錯的。