第六十一章白菜好評(1 / 1)
林豪的堂叔林正義心裏其實有點鬱悶,跑那麼遠弄上千斤大頭白菜回來,六塊錢一斤就不算貴,但全都是白菜,那麼飯店一兩天用不了那麼多呀?
只是,礙於侄子的面子,也就收了下來。
當白菜拉回來,他去看了一眼。看到那些白菜,才一驚。那麼好的白菜,棵棵都好像粉雕玉琢的一樣,看上去可愛,甚至讓人捨不得吃。
這麼好的白菜,沒有蟲子咬,不會是撒了很多農藥之類的吧?他有點不放心,自己飯店一直都是很高聲譽的,不能就這麼毀了。
於是他沒有立即讓人送到廚房,而是吩咐人,送一點到市監測部門,先檢測農藥等有沒有超標。
他們家的餐飲業,在本土也有點名氣,政府也比較重視。因此,結果很快出來,完全沒有檢測到農藥的殘留,而且這批蔬菜的營養價值很高。
得到這個結果,林正義就有點發呆了。
不科學呀!
「送一百斤到廚房,先讓顧客品嘗一下,看他們喜不喜歡吧!」林正義對下屬說道。
既然沒有農藥殘留,那就放心!好不好吃,那就是另算的。從檢測部門那邊傳來的消息,這蔬菜似乎是完全沒有打農藥的,讓林正義百思不得其解!
派出去拉貨的司機,可是親眼看到,蔬菜就是從露天的田地收割上來的。
露天的地方,能種出這樣的蔬菜?人家大棚種植的,都做不到這麼好。他心裏不得不驚訝,看來,侄子的那個朋友,種植蔬菜,是有一手的。
楊大廚幹了十多年的廚師,現在也是獨當一面的廚房高手。他的工資就好幾萬元一個月,非常高的收入。
但是,幹了那麼多年,也還是第一次看到那麼好的大頭白菜呀!
看着菜單,有好幾桌顧客點了這個白菜。於是,他下足功夫,來一盤蒜蓉炒白菜,綠油油的煞是好看。
炒出來之後,他都忍不住用筷子夾了一根吃。非常美味,超出自己正常水平呀!
楊大廚自己心裏明白,問題就出在這批白菜身上。
「把老闆請過來。」楊大廚對身邊的學徒說道。
那學徒,是他這兩三個月才收的,來這裏實習,工資只有三兩千,但能學到不少東西呀!不過,他很快回來告訴楊大廚,老闆現在正在忙,得過一會才來。
「行,那你先上菜吧!」
當一盤非常養眼的大頭白菜上桌,周圍幾桌的顧客,都忍不住看過來,蔬菜的清香很淡,卻讓人有吃一口的衝動。
「這飯店的大廚手藝又進步了。」
「嗯!我們也加一道這個菜吧!」
「看上去不錯,不知道味道如何?」
……
而那一桌的顧客,看着桌面上的那一盤青菜,心情忽然變好。
今天王偉請客幾位老同學,故意挑了這麼一個高檔的地方。他也來吃過幾次,確實物有所值,人家收費貴一點,服務好,飯菜也好吃。
「來來!我們就先吃青菜吧!這飯店也是,今天怎麼先上青菜的。」王偉笑道。
平時,青菜都是最後才上來的,吃了油膩的肉類,最後的青菜可以解膩。
王偉他們小心翼翼地夾了一根,放到嘴裏一咬,那種蔬菜的清爽傳遍整個口腔,順着咽喉,到整個胃,好像被洗滌了一樣。
「好吃!」其中的一個老同學立即大聲叫好。
「偉子,你小子平時生活過得不錯呀!這麼好吃的青菜,我是第一次吃。嗯!三十五塊錢一盤,真的值這個價。」
「再來一盤吧!」
「服務員,加菜!」
……
王偉見老同學吃得那麼過癮,自己倍有面子,豪爽地加了兩盤白菜,讓服務員一愣一愣的,還是頭一回遇到這種情況,加兩盤青菜的。
不多時,又有幾桌的顧客,同樣吃到了這道清爽的白菜,都是讚譽有加,紛紛表示加菜,就驚動了經理。
飯店的經理趕緊通知自己的老闆,林正義一聽,也傻眼了。
他趕緊趕到廚房去詢問楊大廚,怎麼回事,忽然青菜做得那麼美味?讓那些顧客都給贊,青菜再怎麼好吃,也有一個限度吧?
「老闆,我正要找你呢!這批蔬菜你哪裏找的?趕緊多找些放着,別被其他人霸佔。」楊大廚看到林正義,就搶先開口。
得!林正義立即腦子短路了好幾秒鐘。
追根問底,原來關鍵在這批蔬菜上面。一開始,還以為這批蔬菜有問題,但經過檢測,完全沒有農藥殘留呀!
更加重要的是,顧客們都表示要點這個青菜。他開張了那麼多年,此類情況也是頭一回遇到的呀!
「就是這盤吧?我嘗一嘗。」他決定自己親口嘗嘗,不然他都懷疑,那些顧客發什麼神經。
當他吃了一口,眼睛一亮,這真是普通的白菜嗎?
「怎麼樣?味道不錯吧?」楊大廚笑道。
林正義舉起拇指:「楊哥,你的廚藝又進步了。」
楊大廚搖搖頭:「非也!全都是這批蔬菜的功勞。所以,我才建議,你趕緊將這批蔬菜的來源壟斷,不要被別人知道。不然,我們的競爭對手就多了一個。」
林正義才回過神來,是呀!
他連忙拿出手機,必須問一問侄子,他那朋友什麼來頭,種蔬菜也太厲害了。可以的話,將他家裏所有蔬菜都包下來,貴一點都沒有關係。
「什麼?沒有了?紅蘿蔔跟番茄還不行?嗯!知道了。你那朋友準備大規模種植是吧?你跟他說,我明天過去,跟他簽訂一份長期合作的合同,讓他放手去做,有多少貨,我們都收下來。他們村子的都行,只要質量不差,我們拿下來不吃虧。」林正義說道。
至於會不會太多,他們飯店消化不完,他完全不擔心。現在誰沒有點保鮮的機器之類?屯多點貨絕對是不會錯的,尤其是好貨。
這批蔬菜,落在競爭對手手裏,他實在是想像不到後果有多嚴重。
因此,他決定,明天一起要去侄子朋友那邊,建立一個長期合作的關係。
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第六十一章白菜好評