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第187章 爆了(為掌門御劍下地獄加更)(1 / 1)

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    這天晚上,徐同道並沒有把自己的燒烤和全羊宴賣去餓狼傳說。

    因為還沒做好準備工作。

    按照候金標定的規矩:他的燒烤店可以在餓狼傳說的每一張桌上,放一張菜單,任憑客人選擇點與不點,他的燒烤店不能派人過去一桌一桌的推銷。

    而徐同道的店裏,目前沒有那麼多富餘的菜單。

    這是其一。

    其二,是人手不夠。

    目前他的店裏,一個蘿蔔一個坑,每個人都有自己的崗位和工作,無論抽調誰去餓狼傳說那邊負責點菜和傳菜,都會直接影響他店裏的正常運轉,所以,這個人手上的問題,需要他解決。

    新招一個工作人員,是最簡單的解決辦法。

    但徐同道覺得最好不這麼幹。

    會增加自己店裏的人員工資開支不說,新招一個人派去餓狼傳說,也未必能在那邊打開工作局面。

    他更傾向於明天找個時間,去跟餓狼傳說的服務員們見個面,給她們許下業績提成的承諾,激發她們主動幫他在餓狼傳說推銷燒烤和全羊宴的積極性。

    相比自己店裏新招一個人,徐同道認為第二個辦法更好。

    其三,他想要的對講機,還沒配備。

    其四,今天早上,他店裏進的食材不多,今晚不用去餓狼傳說推銷菜餚,他自己店裏應該就能消化得掉。

    總之,他今晚暫時沒去餓狼傳說那邊做生意。

    ……

    以上四點,次日,徐同道一一解決了。

    他把買對講機的事交給葛良華去做,製作新菜單的事,交給徐同林,他自己在傍晚時分,帶着一沓徐同林打印回來的新菜單,以及一部對講機,來到餓狼傳說。

    他沒管餓狼傳說有多少張桌子,直接讓徐同林用a4紙打印了兩百張新菜單。

    這種菜單很簡陋。

    但不重要!

    徐同道覺得簡陋一點挺好,這樣的菜單放在餓狼傳說的一張張餐桌上,就算被客人撕了、扔了、或者拿去擦屁股了,也無所謂,反正很便宜,只要這邊的服務員記得及時給每張桌子換上一張新菜單就ok。

    他相信這兩百張菜單,應該能用一兩個星期,不夠的話,隨時再去打印一批過來就行。

    搞定餓狼傳說的服務員們很容易。

    沒什麼難度。

    畢竟,誰不想多掙點錢呢?

    為了激發她們幫忙推銷燒烤和全羊宴的積極性,徐同道給她們許下的承諾是按每桌菜餚的總價,給她們10%的提成。

    比如:她們幫忙推銷總價一百元的菜出去,徐同道就會給她們十塊錢的提成。

    這麼高的提成,絕對很有誠意。

    這些在餓狼傳說上班的姑娘,一個月才能掙多少?

    五百?一千?

    徐同道估計撐死了也就一千,大概率還沒有一千。

    而她們只要積極地幫他推銷,那一晚上掙個幾十塊,難度並不太大,推銷得多的話,單是從他這裏拿的提成,可能就比她們一個月下來的工資更高了。


    為了打開這邊的局面。

    徐同道不僅把這些服務員拿下了,順手把大廳的負責人也搞定了。

    為此,他又許下5%的價格提成。

    與那些服務員10%的提成不同,他許給大廳負責人的5%,是這裏所有服務員推銷出去的菜價總和的提成。

    這兩項加在一起,他等於在餓狼傳說每道菜都讓出了15%的提成。

    看似很多,其實他是穩賺。

    因為,這些人想拿到這些提成的前提——是幫他把菜餚推銷給這邊的顧客。

    如果菜餚推銷不出去,他就不用支付給這些人半毛錢。

    這些人想從他這裏掙的更多,就必須要先幫他掙到更多。

    他許下的全是提成,不需要支付一毛錢的基本工資。

    這麼實惠的銷售人員,還能去哪兒找?

    ……

    為了今晚的生意,徐同道今天早晨特意進了雙倍的食材。

    他以為自己膽子已經很大了,雙倍的食材,應該足夠今晚使用了。

    但現實卻毫不留情地打了他的臉。

    被他許諾的提成刺激了的餓狼傳說的服務員們,今晚迸發出令人咂舌的推銷能力。

    天剛入夜不久,徐同道店裏才只有一桌客人呢!守着吧枱的徐同林,就不斷被吧枱上的對講機頻頻轟炸。

    一會兒有菜單報過來,一會兒又有菜單報過來。

    他用紙筆記錄菜單的速度都有點跟不上了,好在他腦子不軸,意識到自己記錄菜單的速度跟不上那邊報過來的速度之後,他當機立斷,直接拿出一張菜單來,拿筆在上面寫「正」。

    比如一份烤茄子,他就寫一橫,兩份烤茄子,他就在那一橫下面,再加一豎,如果還有第三份,他就在一豎的左邊,再加一豎……

    就跟學生時代,班級里選班幹部唱票似的,一個人在旁邊唱票,另一個人拿粉筆在黑榜上寫一個又一個「正」字。

    反正每個「正」字,正好是五筆,最後很好計數。

    當徐同道在廚房裏,接到徐同林剛剛送進來的菜單,看見菜單上一道道菜後面,寫着一個又一個完整的和不完整的「正」字的時候,饒是他的心理素質早就過硬,還是被徐同林這天才一般的創意給驚到了。

    徐同林還以為徐同道沒看懂他的菜單呢!手指着菜單上的「正」字,正在快速給徐同道解釋。

    「小道,我跟你說啊!這一個『正』字,代表的就是這道菜那邊點了五份,兩個『正』字就是十份,一橫就是一份,一橫加一豎,就是兩份,反正,每一個筆劃都代表着那邊點了一份……」

    徐同道的注意力其實並不在他的解釋上。

    看着徐同林的胖臉,徐同道笑了,他忽然意識到一件事——只要與賺錢有關的事,徐同林這小子好像就特別聰明,不僅願意學習,願意吃苦,還有非一般的創意。

    「我知道了,不錯!林子,幹得漂亮!」

    「嘿嘿……我聰明吧?」

    徐同林的話音未落,吧枱那裏的對講機又響了,還沒等徐同道提醒他,徐同林就馬上跑過去接聽。

    徐同道看着他的背影,很欣慰。

    收回目光,再看徐同林剛剛拿過來的那張菜單,他心裏也振奮起來。

    就這張菜單上,已經點好的菜,總價應該就不低於一百。

    這個開局很棒!超過他的預期。



  
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