第一千三百二十七章 最有名(1 / 1)
說是交流,自從正式開始後,四人圍坐一桌,你一言我一語說的都是和三省菜系有關的東西。
從食材的產地到具體哪道菜需要配合什麼的刀功才能做的最好,到菜品的味道討論,整整兩個半小時,四人都沒有停止過討論。
而這些都被那個年輕男人的攝影機忠實的記錄了下來。
這樣的視頻也許在外行看來有些枯燥,但在廚師眼裏那就是極難得珍貴的經驗總結,畢竟現在喜歡教人的都是半桶水響叮噹的人。
時間到了四人還有些意猶未盡,但都清楚不能打擾袁州晚上開店,是以都直接道別離開了。
當然離開前劉喜和劉建還不忘讓張焱記住拷貝視頻的事情。
張焱很是的敷衍的答應了,然後美滋滋的和袁州道別,他是完全忘了他來的時候是準備問兩件事情的。
而袁州看着張焱走遠後也想起了張焱開始問的話:「說起來張會長剛剛好像問了黃花梨木的事情,要不要提醒一下?」
在作死的邊沿瘋狂試探。
「算了還是不要說了。」
想了想,袁州小幅度搖頭,然後轉身回了自己店內開始準備起了晚餐的食材,當然在這之前他還是再次洗漱過才開始準備的。
袁州忙碌,另一邊也有人因為新店開業的事情忙碌的很。
這人就是周世傑最寵愛,天賦最好,年紀最小的弟子劉同,他現在自己開了家美食會館現在已經到了最後快要開業的時間。
這不,劉同正坐在會議室主位上,正把剛剛擬定的菜單收好。
而會議室的其他位置上也坐滿了大半,這些人都是會館的管理人員,都在為了開業做準備。
「劉主廚開業剪裁的人選我們已經擬定了,就在這份資料的下面。」靠近劉同的一個中年男人,推了推眼鏡道。
「對,主廚看看咱們邀請幾個。」中年男子對面呢年輕女人點頭附和。
這兩人一個是後廚總管,一個是大堂經理,都是劉同自己找來的人,並且這麼稱呼也是劉同要求的。
這家店就是劉同自己開的,名字就非常有自信,叫劉同美食會館。
他不喜歡人家叫他老闆,本想讓人叫他館主,只是被周世傑嫌棄,所以才直接叫主廚的。
「啪」劉同合上裝菜單的文件夾,但卻沒有打開下面剪綵人員的名單。
劉同年輕的臉上已經褪去了曾經的驕狂,變得沉穩了些,當然滿臉的自信還是沒變的。
「你們說這蓉城,現在誰的廚藝最好?」劉同開口問道。
「那自然是劉主廚您的師傅周會長先生。」後廚總管立刻道。
「沒錯,不過劉主廚您的手藝也只在會長一人之下。」年輕的大堂經理直接誠懇的說道。
「對,就是。」
「劉主廚的廚藝就是最好的。」
有幾人附和了幾句,劉同笑眯眯的沒說話,等大家停下後,他才開口:「不,還有很多人的廚藝都很好。」
這話一說會議室安靜下來,大家沒有無腦吹捧,而是靜靜等着劉同接下來的話。
「既然是我劉同開的那自然要邀請最好。」劉同擲地有聲的說道。
「可是您不是說過周會長不會參加這樣的儀式嗎?」後廚總管中年男子疑惑的問道。
「對,我師傅自然是不參加的。」劉同點頭。
「那您是準備一個人剪裁嗎?其實也夠了,畢竟劉主廚身份廚藝都是頂級的。」大堂經理反應極快的說道。
「不,這雲貴川三省要說廚藝最頂級可能有不同的意見,百菜百味,但是說廚藝界現在最有名的就沒有爭議了。」劉同搖頭道。
「劉主廚是說袁州?」會議室的人一下子反應過來。
會議室里除了劉同和另一個主廚是廚師界的,其他人都不是,但也能第一時間說出袁州的名字,可想而知袁州的名聲有多大了。
「對,就是他。」劉同點頭。
但劉同一點頭,本想紛鬧的會議室一下子沒聲了。
他們知道袁州自然也就知道原因從未為別人站台過,袁州有多難請和他的廚藝名聲是差不多的。
早知道曾經有酒店開業,出價五百萬來請袁州去站台剪綵,袁州直接一口拒絕,連考慮都沒有考慮。
會議室里的人覺得請袁州的難度和請周世傑的難度是一樣的,甚至於更難。
是的,按理來說劉同作為周世傑疼愛的入室弟子,他開新店周世傑作為師傅理所當然應該來的,但周世傑偏偏不能來。
別說劉同,就是當年李明輝這個大徒弟開店,周世傑也是沒去的。
沒有別的原因,只是因為周世傑不光是他們的師傅,還是華夏廚師聯盟的會長,而這是公職。
只要他還沒卸任,他就無法來參加自己徒弟、親人、朋友的這樣公開聚會,周世傑自己給自己定下的規矩。
按照周世傑的說法是,公職人員,一定不能以法律為最低標準要求自己。
這點劉同自然知道,是以他只告訴了周世傑他的開業時間,根本沒有邀請周世傑。
「可是主廚,那袁老闆聽說不好請。」大堂經理小心翼翼的提醒道。
「我知道,我會親自去請。」劉同自信道。
大堂經理噎了噎,心裏直吐槽:「現在請袁老闆的誰不是親自上門的,不也都沒成功。」
雖然大堂經理和其他人都沒明說,但劉同明顯發現了大家的疑問。
劉同直接道:「別想了,我沒有特殊的邀請姿勢,只是因為我是周會長的徒弟。」
這話劉同說的格外驕傲,當然這也確實值得驕傲。
「你們只知道袁老闆難請,卻不知道袁老闆是很純粹的人,他和我師傅關係非常密切,嚴格來說,算半個師兄弟,所以我成功的幾率非常高。」劉同認真地說道。
這麼一說,在坐的人都想明白了。
可不是會來,剪綵站台說大也大,說小也小,而周世傑和袁州關係極好,這是許多人都知道的。
「明天我直接去請他,剩下的就沒有要交代的了,好好準備,開業時間將至,散會。」劉同道。
劉同說玩完散會就直接離開,這時候會議室的人也紛紛站起身開始道別。
不一會偌大的會議室就空了。
「這辦法不錯,我真是聰明,剪綵人誰能有袁老闆更有牌面。」劉同暗道。
話說回來,劉同和袁州年級上差不多,但兩人的差距……嗯說太多容易引起不適。
反正周會長天天在徒弟們耳邊念叨「你要是有小袁的一半天賦就好了」、「對於廚藝不能有一點敷衍,不然菜品也會敷衍你」等等。
周世傑讓所有徒弟,將目標定為袁州。
「雖然暫時趕不上,但現在走出了第一步,多用點時間,距離一定會更近一些!」劉同信心滿滿的想到。
……