第228章 油潑辣子的好壞，才是打滷面的靈魂！（1 / 1）
「別怕小倩，深呼吸你在哪呢？哥馬上過來。」
緊張的林倩一下子讓林逸這個哥哥擔心不已，心臟病人最怕情緒劇烈波動。
在他的深呼吸演示下，妹妹林倩好不容易恢復到正常呼吸狀態
「哥，我就躲在廁所里，剛剛大樓都快要搖塌了，我只能躲在廁所，哪都不敢去！」
「你就在廁所待着，我馬上就到。」
得到妹妹準確的位置消息後，林逸二話不說，脫了白大褂沖向急診科大門。
原來妹妹躲進了廁所，無怪乎在視頻監控中，看不到妹妹的身影呢。
林逸家原來住在老舊小區的一樓，就算好幾年碰到一次很小的餘震，感覺也不是太明顯。
但現在租住的高層完全不一樣，急診科所在的一樓，在剛剛那波最大的餘震中，地面都能感覺到明顯的晃動，更何況身在15樓的妹妹，地震來臨的時候估計站都站不穩，能第一時間躲進廁所避難，已經很不錯了！
林逸最擔心的還是，因為緊張加上驚嚇，再影響到妹妹擴心病的惡化，那才是最麻煩的事情
一路風馳電掣，不到三分鐘，林逸就站在了單元樓1樓的電梯井外面。
等電梯到達一層之後，也不管還有沒有餘震出現，果斷進入按下15樓的電梯按鈕。
走樓梯雖然更為安全一些，但浪費太多時間，他怕妹妹那邊又開始胡思亂想
「小倩別怕，哥來了。」
「地震中心在石山鎮那邊，咱們只是受到餘震波及。」
「一會就沒事了」
剛打開房門，沖向廁所的同時，林逸就開始大聲安慰妹妹。
「嗚哥太恐怖了」
「我怕我怕都見不到你了」
看着打開廁所門的林逸，妹妹林倩一個猛子撲到哥哥懷中，哭的更是稀里嘩啦。
「給你打電話也不敢，我怕耽誤到你工作」
「這輩子還沒見過這麼大的地震，家裏的杯子都摔碎了」
一向堅強的林倩，再也控制不住自己的情緒，將委屈一股腦說了出來。
要不是放心不下哥哥一個人，她都不知道自己，剛剛怎麼能從那種可怕的場景中堅持過來。
「沒事沒事哥在」
「今晚哥哪都不去，就在家陪着你」
林逸一邊拍着妹妹的後背安慰，一邊半抱着纏在身上的妹妹，往客廳沙發的方向走去。
通過這次地震的事情他也發現了，外表看起來再堅強的女生，總有自己害怕的一些東西存在。
長成大姑娘，特別是得知自己患有擴心病以後，林逸再也沒有遇到過，妹妹跟自己撒嬌的時候。
現在這種狀態，他還莫名有種欣慰的感覺，這才是一個無憂無慮的小姑娘，應該有的樣子。
20來歲的大姑娘，正是享受青春年華的好時候，過早的背負那麼多負擔，是他這個哥哥做的太過失敗
將妹妹扶到沙發上躺好，等情緒平穩下來後，林逸第一時間，又將手指放在妹妹的手腕上。
好在除了受驚嚇之後出現的心慌氣短，沒有其它不好的病變出現。
並且沒有系統提示的再次出現，才讓林逸一直懸着的心，徹底放了下來。
至少截止目前，半年的黃金救治時間還沒有出現提前的現象
「哥，你肯定餓了，我馬上去做晚飯。」
感覺舒服了一些以後，林倩又從沙發上坐起來，準備去廚房做飯。
哥哥辛苦上班一天，她這個拖油瓶，還不能在哥哥回家後，給一口熱乎飯吃，實在有點說不過去。
並且只要哥哥在身邊，林倩就覺得，再沒有什麼可怕的事情能嚇到她
「你還是乖乖躺着吧，今天嘗一嘗老哥的手藝。」
「好幾天沒吃我做的西紅柿尖椒打滷面了，想不想那個味道？」
林逸堅決的阻止了妹妹的舉動，再次將對方摁倒在沙發上，然後挽起袖子，果斷走向廚房。
「哥，油潑辣子沒有了，記得燙一點。」
「打滷面沒有辣子就沒了靈魂！」
林倩看着哥哥寬大的背影也沒有拒絕，甚至在後面俏皮的叮囑了一嘴，經林逸這麼一說，她還真有點想吃哥哥做的面了。
並且實話實說，林倩到現在還感覺有點腿軟，讓她做飯，兄妹倆能吃上估計還得一段時間
進了廚房的林逸駕輕就熟，從面箱裏取了兩碗面，首先開始和面。
拉條子才是打滷面最好的配置，緊接着才是機器面，作為一個土生土長的西北人，掛麵壓根就不在麵食的考慮範圍之內。
除非迫不得已，一年也吃不了那麼一兩回。
溫開水中放點鹽，增加麵條的韌性，三下五除二，林逸就將麵粉熟練的揉成了一個光滑的大麵團。
然後反轉面盆，將揉好的麵團蓋在裏面，進入醒發過程，要想最終的拉條子勁道彈牙，三揉三醒是必要的流程。
很多人做麵食不勁道不好吃，大概率就是因為醒發的數量或者時間不夠
窮人的孩子早當家，因為從小家裏就不太富裕的緣故，小學六年級的時候，為了減輕父母的壓力，林逸就跟着母親學會了做飯。
結果更是青出於藍而勝於藍，林逸做出來的拉條子，獲得全家人一致好評。
趁着醒面的功夫，林逸又從冰箱中拿出西紅柿、青椒、雞蛋、大蔥、大蒜等，進行配菜的準備工作。
第二次揉面時，菜碼已經整整齊齊放在盤中，等麵餅製作完畢後，直接炒菜下面就成。
做飯這件事情也需要非常巧妙的統籌安排，這樣才會在最短的時間內，做出美食的同時，還不至於讓自己手忙腳亂
「差點忘了，還得燙油潑辣子。」
炒好菜，等待鍋里水開下面的功夫，林逸這才想起來，妹妹說家裏的油潑辣子吃完了。
西北人吃拌麵，菜可以一般，油潑辣子必不可少。
少了這道拌麵的靈魂，整個拌麵的好吃程度，至少下降兩三個台階不止
粗辣椒麵、細辣椒麵、花椒粉、咸鹽、白芝麻，林逸將這些主要的調料依次放進辣椒罐，然後倒入少許黃豆醬油，攪拌均勻
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